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Restaurant: Rosa Bridge Restaurant
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level4
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性價比極高餐廳！
2017-11-18 1015 views
星期六的下午，跟大小姐去了健身室跑了一個多小時步，消耗的能量實在太多了，不去好好補充一下怎麼行…？這間於似太子的餐廳 - 紅橋 ，我們大概來了三次，這裡的食物質素基本上令我們都相當滿意！而上次的芝麻蝦多士更令我驚嘆，夠熱、夠味、夠香 (但太為食沒有拍照)！因為運動過後消耗的體力實在太多，今天很想吃飯來填填肚了！雖然很內疚剛剛跑步消耗的卡路里一下子又恢復了…但一想到運動不就是為了吃更多美味東西？心情就完全放鬆了！看看餐單，有海南雞飯，還是去骨的 (啖啖肉…)！實在太吸引了，而為了減少內疚感，我把精華所在的香油雞飯 改成 白飯，這樣子會內心應該會比較值得原諒嗎？再看醬汁，跟平時吃的略有不同，兩款的酸汁的味道接近，但稍有分別的一款是滿有麻油香的。去骨雞肉一級捧！！雞皮很滑，雞肉很嫰，薄薄的一片雞油把整件雞肉覆蓋著，入口多添一份香味~~整個套餐感覺都挺完善！大小姐對這個雞都非常滿意，特別是雞皮很嫰滑！雞飯附送例湯是真的例湯，並不是傳統的雞雜湯，感覺純粹為了把這個雞飯套餐變得完整，味道不過不失。等了一會，大小姐點的桂花蜜糖豬扒蛋包飯也到了！豬扒肉質偏嫰身，在桂花蜜糖汁的配搭下，有種特別的桂花香甜
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星期六的下午，跟大小姐去了健身室跑了一個多小時步，消耗的能量實在太多了，不去好好補充一下怎麼行…？

這間於似太子的餐廳 - 紅橋 ，我們大概來了三次，這裡的食物質素基本上令我們都相當滿意！而上次的芝麻蝦多士更令我驚嘆，夠熱、夠味、夠香 (但太為食沒有拍照)！

因為運動過後消耗的體力實在太多，今天很想吃飯來填填肚了！雖然很內疚剛剛跑步消耗的卡路里一下子又恢復了…但一想到運動不就是為了吃更多美味東西？心情就完全放鬆了！

看看餐單，有海南雞飯，還是去骨的 (啖啖肉…)！實在太吸引了，而為了減少內疚感，我把精華所在的香油雞飯 改成 白飯，這樣子會內心應該會比較值得原諒嗎？
去骨海南雞飯配香雞油飯及例湯
$59
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再看醬汁，跟平時吃的略有不同，兩款的酸汁的味道接近，但稍有分別的一款是滿有麻油香的。
去骨海南雞飯配香雞油飯及例湯
$59
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去骨雞肉一級捧！！雞皮很滑，雞肉很嫰，薄薄的一片雞油把整件雞肉覆蓋著，入口多添一份香味~~整個套餐感覺都挺完善！大小姐對這個雞都非常滿意，特別是雞皮很嫰滑！
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雞飯附送例湯是真的例湯，並不是傳統的雞雜湯，感覺純粹為了把這個雞飯套餐變得完整，味道不過不失。
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等了一會，大小姐點的桂花蜜糖豬扒蛋包飯也到了！
桂花蜜糖豬扒蛋包飯
$58
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豬扒肉質偏嫰身，在桂花蜜糖汁的配搭下，有種特別的桂花香甜味；而蛋包下的飯充滿椰香，在猜想是不是雞油飯，口感跟味道都不錯呢！飯的旁邊還有一點點蔬菜沙律陪襯，整個飯感覺很平衡，菜、肉、蛋類、碳水化合物…明顯看得出廚師有細心搭配過的！
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還有滑滑的忌廉湯呢！
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要雞蛋裡挑骨頭的話，可以說的就是上菜的速度太極端，我把整個海南雞飯都快要吃光了，大小姐的飯才剛剛到 (對，她眼白白看我吃完整個飯，哈哈哈)！
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我相信我們還會光顧第四跟第五次的，性價比太高了！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    DETAILED RATING
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    Date of Visit
    2017-11-11
    Waiting Time
    1 Minutes (Dine In)
    Spending Per Head
    $60 (Lunch)
    Recommended Dishes
    去骨海南雞飯配香雞油飯及例湯
    $ 59
    去骨海南雞飯配香雞油飯及例湯
    $ 59
    桂花蜜糖豬扒蛋包飯
    $ 58