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2024-10-11
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這間餐廳位於太子和深水埗之間，地方都比較隔涉，要搵都需要啲時間！但係正正因為這樣，所以啲租應該比較平啲，所以可以食到啲性價比高嘅食物！今日一行四人，同朋友敘舊，一齊分享美食！叫咗個串燒套餐，呢間餐廳以fusion出名，好多食物都係中西合璧，但係呢個串串燒套餐，就係中日合璧！菜式方面先嚟一個孜然日本枝豆，這個可以的，開胃小菜。之後就正式開始主菜，頭盤就係高湯北寄貝燒，呢個北寄貝燒啱啱熟，好有鮮味，個湯唔錯，有少少酒味，我連個湯都飲晒！第二道菜係肝醬鮑魚燒，個鮑魚又係啱啱熟，嗰個肝醬唔錯，味道濃濃的！第三道係蝦蝦燒！隻蝦燒到啱啱熟！而且隻蝦都幾大隻！佢唔需要任何調味，淨係落咗鹽燒！第四道菜係酸汁湯燒葉生蠔，隻生蠔好大隻，因為係生蠔，完全唔需要太熟！食落去好蠔味，配埋個酸汁啱啱好！第五道係燒元貝，一寸有兩粒，老闆一啲都唔吝嗇，隻帶子好大隻，好有口感，搽咗少少燒烤醬料，更加有鮮味！第六係豆豉蒜頭脆脆鱔，份量又係好多，脆鱔真係好好味，完全冇腥味，佢仲加咗豆豉，不過我覺得唔需要，原味更加好，其實加鹽燒就可以！第七道菜係墨蝦金剛棒，呢個係用墨魚同蝦肉造成嘅丸，呢個都好味！第八道係燒豬腩肉港式麵豉醬，
之後就正式開始主菜，頭盤就係高湯北寄貝燒，呢個北寄貝燒啱啱熟，好有鮮味，個湯唔錯，有少少酒味，我連個湯都飲晒！
第二道菜係肝醬鮑魚燒，個鮑魚又係啱啱熟，嗰個肝醬唔錯，味道濃濃的！
第三道係蝦蝦燒！隻蝦燒到啱啱熟！而且隻蝦都幾大隻！佢唔需要任何調味，淨係落咗鹽燒！
第四道菜係酸汁湯燒葉生蠔，隻生蠔好大隻，因為係生蠔，完全唔需要太熟！食落去好蠔味，配埋個酸汁啱啱好！
第五道係燒元貝，一寸有兩粒，老闆一啲都唔吝嗇，隻帶子好大隻，好有口感，搽咗少少燒烤醬料，更加有鮮味！
第六係豆豉蒜頭脆脆鱔，份量又係好多，脆鱔真係好好味，完全冇腥味，佢仲加咗豆豉，不過我覺得唔需要，原味更加好，其實加鹽燒就可以！
第七道菜係墨蝦金剛棒，呢個係用墨魚同蝦肉造成嘅丸，呢個都好味！
第八道係燒豬腩肉港式麵豉醬，配埋燒菠蘿！呢個用咗蝦醬落啲腩肉度去燒，又係燒到啱啱好！正！加埋燒菠蘿，酸酸甜甜，食咗咁多肉可以消滯一下！
第九係鹽燒二節雞翼，係鹽燒雞翼，又係燒到啱啱好！
第十係燒牛舌芯酸豆芥未醬，個牛舌心真係燒到啱啱好，中間仲有啲粉紅色，我淨係加檸檬汁已經覺得好好食！
第十一道係汁燒鮮菇，呢個就正常！可能已經食得太飽！
最後鍾意去到甜品環節，已經好飽！點知嚟咗一個焦糖蕃薯雪糕球，我完全冇抵抗力！焦糖番薯真係好正，番薯係熱辣辣，配埋個凍雪糕，又凍又熱，真係冇得頂！最後畫上完美句號！下次一定會再幫襯！
高湯北寄貝燒
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醬燒帶子
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酸汁湯燒葉生蠔
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墨蝦金剛棒
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蝦蝦燒
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肝醬鮑魚燒
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豆豉蒜頭脆脆鱔
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燒豬腩肉港式麵豉醬
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燒牛舌芯酸豆芥未醬
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鹽燒二節雞翼
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汁燒鮮菇
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焦糖蕃薯雪糕球
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