麻辣派對 (金百利廣場) (Closed)

早些天經過銅鑼灣SOGO，看到對面金百利有家主打麻辣菜的餐廳，剛好LUNCH時間就決定在這裡午餐。餐廳在４樓，整個氣氛真的有點在「開派對」的感覺，挺有特色的。菜式選擇不少，水煮、涼菜、海鮮、小炒、粉面均有，辣度可以自己選擇，是日共點了３份套餐：川香豬軟骨炆津白(小辣)和酸菜江團魚(中辣)，跟餐是白飯，另外叫了涼菜黑醋伴秋葵(小辣)，跟餐的選了酸辣水晶粉。餐飲點了凍檸茶及6小時的燉湯，可惜燉湯出清了，職員建議換成老火湯。川香豬軟骨炆津白(小辣) - 豬軟骨入味，而且煮得剛好，軟骨有點咬口又不至於很難咬，肉的比例也挺多，可惜津白比較硬，能再炆得腍一點更好。酸菜江團魚(中辣) – 雖然叫的是套裝，但魚的分量不少，魚連皮但沒骨，口感嫩滑，由於叫的是中辣，紅油偏多，跟平常黃色湯底的酸菜魚有點不一樣，問了職員才知道，如果喜好是黃色湯那種的酸菜魚，要叫BB辣才行。黑醋伴秋葵(小辣) – 由於是套餐，秋葵份量不是很多，但是口感涼爽爽脆，黑醋酸味溫和，小辣帶點點辣味，非常不錯。酸辣水晶粉份量不少，不過水晶粉有點煮過了，比較腍。老火湯 - 粉葛豬骨湯，就像家常煲的湯一樣，湯還是要熱的才好喝，但喝得出沒加味