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2024-10-02
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今次呢左間性價比好高嘅尖沙咀omakase lunch set $680包括左前菜，10貫手握壽司，玉子燒，赤麵豉湯，芝麻奶凍/咖啡奶凍一定唔少得我最鍾意紫海膽 入口即溶個感覺真係冇得輸呀水雲醋物系沖繩嘅海草啊！配上粒粒白飯魚酸酸甜甜好開胃㗎！第一次吃這個海草，感覺很有趣！味噌松葉蟹肉茶碗蒸啊！茶碗蒸很嫩滑，有蟹肉的鮮香手握壽司10貫青森縣嘅佐口魚深海池魚啊-很鮮嫩很好吃北海道嘅北寄貝-師傅做咗脊燒嘅帶出咗個香味，有脊燒的香口感小肌-類似秋刀魚、沙鯪魚嘅銀皮魚九州嘅手釣池魚，用咗一個大蔥吊味鹿兒島的車海老-熟了也一樣有鮮嫩感北海道嘅紫海膽，個口醬爆住海膽唔錯！海曼壽司一佢嘅碟好靚啊，跟住上面放咗啲生椒粉啊，同埋自家制嘅鰻魚汁啊，令到個味道更加提升佢呢個咁似蛋糕，其實係一個玉子燒，佢系並沒有加麵粉去做嘅，用咗呢個雞蛋白身魚煲湯，仲有少少蝦味，玉子燒外型好有趣咯，同埋佢呢度又系有啲濕潤嘅感覺，吃的感覺有點像蛋糕！赤麵豉湯芝麻奶凍/咖啡奶凍，咖啡味超級襯，我食落感覺就好似tiramisu噉@sushi.hisayoshi.hk• Sushi Hisayoshi 鮨央泰
包括左前菜，10貫手握壽司，玉子燒，赤麵豉湯，芝麻奶凍/咖啡奶凍
一定唔少得我最鍾意紫海膽 入口即溶個感覺真係冇得輸呀
水雲醋物系沖繩嘅海草啊！
配上粒粒白飯魚酸酸甜甜好開胃㗎！
第一次吃這個海草，感覺很有趣！
味噌松葉蟹肉茶碗蒸啊！
茶碗蒸很嫩滑，有蟹肉的鮮香
手握壽司10貫青森縣嘅佐口魚
深海池魚啊-很鮮嫩很好吃
北海道嘅北寄貝-師傅做咗脊燒嘅帶出咗個香味，有脊燒的香口感
小肌-類似秋刀魚、沙鯪魚嘅銀皮魚九州嘅手釣池魚，用咗一個大蔥吊味
鹿兒島的車海老-熟了也一樣有鮮嫩感北海道嘅紫海膽，個口醬爆住海膽唔錯！
海曼壽司一佢嘅碟好靚啊，跟住上面放咗啲生椒粉啊，同埋自家制嘅鰻魚汁啊，令到個味道更加提升
佢呢個咁似蛋糕，其實係一個玉子燒，佢系並沒有加麵粉去做嘅，用咗呢個雞蛋白身魚煲湯，仲有少少蝦味，玉子燒外型好有趣咯，同埋佢呢度又系有啲濕潤嘅感覺，吃的感覺有點像蛋糕！
赤麵豉湯
芝麻奶凍/咖啡奶凍，咖啡味超級襯，我食落感覺就好似tiramisu噉
@sushi.hisayoshi.hk
• Sushi Hisayoshi 鮨央泰
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