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2021-10-30
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元朗大型商場 Yoho Mall 近來有很多新餐廰，有招牌流心牛角包出名的法國餐廳 也進駐了。之前也聽聞過他們兩間店在中環及西環的法國菜特式又美味，今天可以如願以償，品嚐到法式滋味了！餐廳地方寬濶，枱與枱之間不會有壓迫感，還有吧枱，覺得舒適悠閑，真的很不錯。餐牌上有很多特別的法國菜及午市套餐，包括招牌流心牛角包、慢煮雞胸及三文魚、和牛面頰、特式意粉及意大利飯、法式沙律、法式龍蝦湯、自家製甜品、葡萄酒及特飲等等，款款都好吸引。龍蝦湯流心牛角包 (午餐+$28)飽滿的外形帶金黃色澤，見到已經好吸引。牛角包外脆內軟加上濃郁牛油香，內餡是龍蝦湯，顏色亮澤，濃濃的龍蝦湯和爽口彈牙的龍蝦肉，層次感更豐富，飲得到又食得到的新滋味！和牛面頰高蛋白營養餐 $158這是第一次嘗試，因為牛面頰肉不容易有得食，要到高級餐廳才吃到。通常是紅酒燉牛肉，較為普遍，這餐廳的新煮意製法，口味創新。經長時間燜燉的和牛面頰，優質食材，牛味濃厚，口感超級軟稔，味道甜美，配合煎雙蛋及新鮮爽翠沙律，營養價值高而且好豐富，是必吃的美食。慢煮三文魚青醬扁意粉 $138以慢煮方式烹調，不但肉質嫩滑，更保留最多的營養價
餐廳地方寬濶，枱與枱之間不會有壓迫感，還有吧枱，覺得舒適悠閑，真的很不錯。
餐牌上有很多特別的法國菜及午市套餐，包括招牌流心牛角包、慢煮雞胸及三文魚、和牛面頰、特式意粉及意大利飯、法式沙律、法式龍蝦湯、自家製甜品、葡萄酒及特飲等等，款款都好吸引。
龍蝦湯流心牛角包 (午餐+$28)
飽滿的外形帶金黃色澤，見到已經好吸引。牛角包外脆內軟加上濃郁牛油香，內餡是龍蝦湯，顏色亮澤，濃濃的龍蝦湯和爽口彈牙的龍蝦肉，層次感更豐富，飲得到又食得到的新滋味！
龍蝦湯流心牛角包
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龍蝦湯流心牛角包
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和牛面頰高蛋白營養餐 $158
這是第一次嘗試，因為牛面頰肉不容易有得食，要到高級餐廳才吃到。通常是紅酒燉牛肉，較為普遍，這餐廳的新煮意製法，口味創新。經長時間燜燉的和牛面頰，優質食材，牛味濃厚，口感超級軟稔，味道甜美，配合煎雙蛋及新鮮爽翠沙律，營養價值高而且好豐富，是必吃的美食。
和牛面頰高蛋白營養餐
$158
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慢煮三文魚青醬扁意粉 $138
以慢煮方式烹調，不但肉質嫩滑，更保留最多的營養價值。這碟慢煮三文魚肉質細緻，嫩滑多汁，扁意粉軟硬度煮得剛好，彈牙爽口，配上濃稠的青醬汁，食落每一啖都好美味。
慢煮三文魚青醬扁意粉
$138
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真空慢煮雜莓芝士蛋糕 (午餐+$28)
芝士蛋糕經過真空慢煮後，更加綿密軟滑，芝士味濃厚，面層舖滿誘人的木糠，口感十足，食起來甜而不膩。
真空慢煮雜莓芝士蛋糕
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真空慢煮法式焦糖燉蛋 (午餐+$28)
擺盤精緻，同樣都是以真空慢煮方式製作，面層脆脆的焦糖，混合濃郁的蛋香和果醬一起吃，感覺甜蜜幸福呢！
真空慢煮法式焦糖燉蛋
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餐飲 + $25 轉特飲，這杯顏色好靚的是白桃芝味特飲，面層是舖滿芝士奶蓋，幼滑奶香，中間有汽桃汁特飲，添加莓果蓉和玫瑰花瓣，少少甜，奶蓋加桃汁很配合，香甜可口。
白桃芝味特飲
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另一杯都是跟餐 +$25 轉特飲，黑白色的笑看風雲，名字好特別，這杯是極受歡迎的咖啡特飲，高級咖啡混合橙、活性炭及奶泡，味道似黑咖啡，但與奶泡一齊飲，中和苦味，甘香幼滑，果然不一樣的飲品，好創新！
笑看風雲
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