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2017-07-23
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今朝起身，天文台app顯示8號波已掛，星期日先尼打風，深感無耐，可見力場威力之大。怎料下午二時天文台已改發三號波，此風果然來去匆匆。餓左成朝，即刻call阿媽出去搵食。民泰離黃埔站數分鐘路程，地點方便，落雨都不怕會淋濕。我們去到餐廳因為8號波而延遲開門，剛剛開始營業，我們是第一枱客人。餐廳內燈光柔和，裝修簡單，主要以白色為主，乾淨企理。除了吃食外，還有各類的酒品供應。刀叉全部都印上餐廳名稱。除了散叫外，還有午市套餐黑松露奶油大啡菇闊麵82闊麵軟硬適中，黑松露汁非常香濃，大啡菇是切碎在麵內，整個闊麵非常creamy，醬汁杰身，每條闊麵都均勻蘸滿黑松露汁。西班牙慢烤乳豬238有6件乳豬，皮脆肉嫩，調味適中，不會過咸，跟外面吃的中式乳豬不同，西班牙乳豬是連肉一起上，所以都會啖啖肉，完全無骨，肥膏只有落落的一層，烤得非常香脆，大部份的油脂都在烤焗是迫出來，所以感覺不會太油膩,加上配菜能中和油膩感，非常滿足。和風紫菜炸魚柳72上枱時新鮮熱辣，剛剛炸好，一切開還冒煙，魚柳肉厚，脆粉很薄，外脆肉軟，魚肉很滑，但略嫌魚味不足及有些油膩。總括而言，食物質素中上，尤其是乳豬及闊麵都做得不錯，份量適中，價錢
民泰離黃埔站數分鐘路程，地點方便，落雨都不怕會淋濕。我們去到餐廳因為8號波而延遲開門，剛剛開始營業，我們是第一枱客人。餐廳內燈光柔和，裝修簡單，主要以白色為主，乾淨企理。除了吃食外，還有各類的酒品供應。
刀叉全部都印上餐廳名稱。
除了散叫外，還有午市套餐
黑松露奶油大啡菇闊麵82
闊麵軟硬適中，黑松露汁非常香濃，大啡菇是切碎在麵內，整個闊麵非常creamy，醬汁杰身，每條闊麵都均勻蘸滿黑松露汁。
黑松露奶油大啡菇闊麵
$82
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黑松露奶油大啡菇闊麵
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西班牙慢烤乳豬238
有6件乳豬，皮脆肉嫩，調味適中，不會過咸，跟外面吃的中式乳豬不同，西班牙乳豬是連肉一起上，所以都會啖啖肉，完全無骨，肥膏只有落落的一層，烤得非常香脆，大部份的油脂都在烤焗是迫出來，所以感覺不會太油膩,加上配菜能中和油膩感，非常滿足。
西班牙慢烤乳豬
$238
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西班牙慢烤乳豬
$238
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和風紫菜炸魚柳72
上枱時新鮮熱辣，剛剛炸好，一切開還冒煙，魚柳肉厚，脆粉很薄，外脆肉軟，魚肉很滑，但略嫌魚味不足及有些油膩。
和風紫菜炸魚柳
$72
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和風紫菜炸魚柳
$72
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總括而言，食物質素中上，尤其是乳豬及闊麵都做得不錯，份量適中，價錢走中價路線。
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