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2024-05-04
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同老公睇完戲,見有啲肚餓,諗住隨便搵個地方食啲野,行到寶盈花園附近見到一間粉麵店,聽講都幾出名,咁就試下喇! 店舖地方唔大、較細,座位狹窄,衞生情況一般,水要自己出去酙,但食物味道唔差。墨魚丸河粉粒粒墨魚係裡面,口感爽彈,屬正常水平,未算有太大驚喜。炸魚皮炸魚皮亦非常之正,不但份量足,好大份,而且炸得十分酥脆,食完一塊又一塊,咬落脆卜卜,夠乾身又唔油膩,味道亦唔算鹹,好似薯片咁又薄又脆,無論就咁食定係浸湯食都一流。清湯沙腩米粉第一時間就飲一啖湯,飲落幾香嘅牛骨湯,湯底以新鮮牛腩+牛骨以及其他配料制成。然後又夾咗一舊沙腩,肉味濃郁,肥瘦均勻,入口鬆化,油香味濃,脂肪同肉質分佈好平均,牛肉上下夾住層脂肪,口感亦比一般牛腩多層次,整體上唔錯,份量就同一般嘅牛腩麵差唔多,有機會一定會再嚟試。
墨魚丸河粉
粒粒墨魚係裡面,口感爽彈,屬正常水平,未算有太大驚喜。
炸魚皮
炸魚皮亦非常之正,不但份量足,好大份,而且炸得十分酥脆,食完一塊又一塊,咬落脆卜卜,夠乾身又唔油膩,味道亦唔算鹹,好似薯片咁又薄又脆,無論就咁食定係浸湯食都一流。
清湯沙腩米粉
第一時間就飲一啖湯,飲落幾香嘅牛骨湯,湯底以新鮮牛腩+牛骨以及其他配料制成。然後又夾咗一舊沙腩,肉味濃郁,肥瘦均勻,入口鬆化,油香味濃,脂肪同肉質分佈好平均,牛肉上下夾住層脂肪,口感亦比一般牛腩多層次,整體上唔錯,份量就同一般嘅牛腩麵差唔多,有機會一定會再嚟試。
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