吉列牛忌廉烏冬專門店 (百樂中心) (Closed)

曾經有一段時間好興吉列牛再自己石燒，生熟程度可自己控制，好食又好玩~不過相隔數年再經歷口罩洗禮，能存活下來的餐廳相信必有兩把刷子-下班後的晚餐，相約了吉列牛忌廉烏冬專門店，除了吉列牛亦有另一樣招牌 —--忌廉烏冬!!心心念念想試很久的人氣食物之一-🐄吉列牛定食定食配有味增湯﹑麻醬蕃茄﹑麻醬豆腐及舟調醬汁。吉列牛脂肪比例適中，上枱時吉列牛大約3成熟，呈現漂亮的粉紅色，因應個人喜好在石板上燒至自己喜歡的熟度就好～牛肉的肉質偏軟腍，吉列表層在燒烤時會被牛油花浸泡而香脆稍欠。但跟配的特調醬汁帶有芥末味，中和油膩之餘，芥末和牛肉的味道十分匹配~-🍜咖哩忌廉烏冬可選雞肉或牛肉，今次點了雞肉咖哩上枱鋪滿螺旋形忌廉十分吸引打卡影相，中間夾有香濃洋蔥、牛肉、菌類的雞肉咖哩~將忌廉和咖哩混和舌令咖哩更濃厚，而且咖哩味道偏日式，甜而不辣，香而不嗆。較適合大部分香港人的口味~烏冬選用四邊形的烏冬，咖哩汁的稀稠程度和忌廉混合後剛剛好，入口順滑，亦能令烏冬掛滿咖喱汁~-🐥 單骨雞翼(芝士味)雞翼控另外點了單骨雞翼(芝士味)食用單骨雞翼真的方便太多!!雞翼輕炸過，不會太油膩芝士粉鋪得十分勻稱即使底下的雞翼都有沾滿芝