炯記餐室 (沙咀道)

Open Now

Now Closed

# #荃灣 ＠gwing_kee👩‍👦我常常去荃灣, 經過幾次這間手撕雞專門店, 決定同媽媽去食個午餐試試! 烔記, 源自於1976年土瓜灣落山道的新光燒味, 炯記以「火」字為首, 另加「同」字, 寓意老闆們一團火, 同心協力做好美食! 🥣坐低未落單已有2碗例湯, 無味精, 讚! 最後我們來個二人餐 $198, 好抵!酸辣雲耳 ~ 好爽口, 酸酸辣辣好開胃, 好多芝麻好香! 麻辣雞腎 ~ 另有鹽焗味道可選! 好爽口, 有咬口但完全唔硬, 係我食過最好味的雞腎! 🐥鹽焗手撕雞 半隻 ~ 半隻份量都好多, 雞本身應該好大一隻! 雞肉嫩滑無雪味, 肉質爽口, 必點!🐖醬皇豬手 例牌 ~ 再問多次店員姐姐, 確定是例牌無誤! 但份量比坊間一碟要多好多, 一夾骨即掉落, 皮好軟滑好Q彈, 肉質嫩滑, 味道香濃但唔咸, 超讚! 🍜鵝油撈粗 ~ 沒有鹼水味, 粗麵爽口, 鵝油香味更勝豬油, 比鴨油和豬油較為低脂, 店員表示做法繁複, 所以按時間限量發售啊!🥬郊外油菜 ~ 生菜! 好新鮮爽脆! 飲品2杯! 熱菜蜜及咸檸七! 飽到食唔晒, 打包! 見到隔離食燒鵝及叉燒, 望落好靚, 下次必試!