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2019-12-01
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點餐選了醉雞配生麵及豬肚配生麵(太餓而忘記拍照)首先談豬肚麵:單談一碗$26的價錢已是非常良心價!! 一開始見到有三塊豬肚，大小適中而軟硬度正常，特別是處理乾淨，沒有怪味，已經滿意。誰知道一邊吃，竟然再找出兩大片豬肚，實在可以稱為足料!再談醉雞:一上菜，見到有另外空碟予客人放雞骨，這份貼心已先加分。再嚐一口醉雞，酒味香濃，雞肉算滑，吃得出是黃油雞。最後談麵條:硯水味比起坊間其他麵店淡，較易入口。湯底亦不覺有味精，值得一讚。總體來說，性價比極高，難怪候位需時。下次會想試試撈麵…
首先談豬肚麵:
單談一碗$26的價錢已是非常良心價!! 一開始見到有三塊豬肚，大小適中而軟硬度正常，特別是處理乾淨，沒有怪味，已經滿意。誰知道一邊吃，竟然再找出兩大片豬肚，實在可以稱為足料!
再談醉雞:
一上菜，見到有另外空碟予客人放雞骨，這份貼心已先加分。再嚐一口醉雞，酒味香濃，雞肉算滑，吃得出是黃油雞。
最後談麵條:
硯水味比起坊間其他麵店淡，較易入口。湯底亦不覺有味精，值得一讚。
總體來說，性價比極高，難怪候位需時。下次會想試試撈麵…
醉雞配生麵
$46
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