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2025-01-27
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餐廳坐落喺天后嘅頂樓，可以望住海景食飯🥳仲要一出地鐵就到到餐廳🏙️地理位置相當好😇.感謝祭限定大賞 $800黎到咁岩做緊感謝祭🈹真係平好多，性價比極高‼️🔆前菜三點 由淡而濃食起㊙️1️⃣京都豆腐：估唔到配上粟子蓉都可以咁夾，清甜👍🏽2️⃣水雲配上北海道蟹同淮山：水雲酸酸地相當開胃🤤配上鮮甜既蟹肉，加埋淮山落去增加口感😇3️⃣鮟鱇魚乾:口感軟綿綿，入口即溶化🥳.🔆刺身白松露櫻花鯛魚薄切鯛魚配上白松露同埋鹽花🌸去帶出魚本身既鮮味😇簡單嘅配搭帶出鯛魚既鮮味.🔆壽司🍣大池魚壽司池魚壽司相當肥美🥳魚味香濃🍣鰈魚壽司壽司經火炙過，油脂味超出，再配上面層既蔥花.🔆自家製漬物.鐵板燒🦞野生生猛龍蝦新鮮既龍蝦，師傅拎龍蝦膏出黎去煮♨️一啖放落口，食到香濃既龍蝦膏配上彈牙既肉質.三文魚籽配北海道帆立貝刺身級既帶子配上海苔清湯，面層放上魚籽，食落口好滿足😌.🐮美國牛柳一隻牛兩種做法💖五成熟既薄燒牛包住滿滿既蔥花同蒜片碎，一啖放落口超滿足💯原燒牛柳油脂味香濃，用簡簡單單既海鹽已經好夠味.🍚鐵板炒飯師傅用左超多既櫻花蝦去炒飯，啲飯炒到好乾身，炒到粒粒分明😋.🥬鐵板炒什菜🐠季節濃魚湯.甜品黑豆抹茶布甸 抹茶🍵味好濃，布甸好滑😋配上
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感謝祭限定大賞 $800
黎到咁岩做緊感謝祭🈹真係平好多，性價比極高‼️
🔆前菜三點
由淡而濃食起㊙️
1️⃣京都豆腐：估唔到配上粟子蓉都可以咁夾，清甜👍🏽
2️⃣水雲配上北海道蟹同淮山：水雲酸酸地相當開胃🤤配上鮮甜既蟹肉，加埋淮山落去增加口感😇
3️⃣鮟鱇魚乾:口感軟綿綿，入口即溶化🥳
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🔆刺身
白松露櫻花鯛魚薄切
鯛魚配上白松露同埋鹽花🌸去帶出魚本身既鮮味😇簡單嘅配搭帶出鯛魚既鮮味
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🔆壽司
🍣大池魚壽司
池魚壽司相當肥美🥳魚味香濃
🍣鰈魚壽司
壽司經火炙過，油脂味超出，再配上面層既蔥花
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🔆自家製漬物
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鐵板燒
🦞野生生猛龍蝦
新鮮既龍蝦，師傅拎龍蝦膏出黎去煮♨️一啖放落口，食到香濃既龍蝦膏配上彈牙既肉質
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三文魚籽配北海道帆立貝
刺身級既帶子配上海苔清湯，面層放上魚籽，食落口好滿足😌
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🐮美國牛柳
一隻牛兩種做法💖五成熟既薄燒牛包住滿滿既蔥花同蒜片碎，一啖放落口超滿足💯
原燒牛柳油脂味香濃，用簡簡單單既海鹽已經好夠味
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🍚鐵板炒飯
師傅用左超多既櫻花蝦去炒飯，啲飯炒到好乾身，炒到粒粒分明😋
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🥬鐵板炒什菜
🐠季節濃魚湯
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甜品
黑豆抹茶布甸
抹茶🍵味好濃，布甸好滑😋配上甜甜既黑豆
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