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2021-10-24
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位於灣仔地區的oyster house,每次去都全院滿座。而且平民價錢，fine dining 的質素，吸引很多外籍人士光顧。而且餐廳有菲律賓籍員工，可以用英文溝通。 Menu餐點不多，但勝在每樣精緻。但餐廳出名的是生蠔，價錢中上但質素真的很好！如果喜愛酒的朋友點一瓶酒可以以更優惠價享用生蠔！是日點了美國的yellow stone，肥美口感creamy法國的royale 則口感爽口，海水味較淡。愛爾蘭的Oates regal海水味較濃，同樣口感爽口清新！生蠔各有千秋！非常滿足前菜蕃茄水牛芝士羅勒沙律，水牛芝士份量好多，蕃茄清甜配合意大利黑醋，非常開胃蟹餅亦是他們的招牌菜,蟹肉口感有點似肉鬆，口感非常鬆脆！配上沙律醬非常好味！其中一樣我最愛是蠔湯，每一口濃湯都充滿蠔的香氣，非常香濃，而且每一碗湯都有一隻新鮮蠔在內！配合自家製香草麵包，非常高水準另一黑松露蘑菇湯，黑松露份量毫不吝嗇，配合碎蘑菇加強口感，同樣非常香濃主菜燒春雞口感嫩滑，但份量其實足夠二人享用，用上香草輕作調味，反而更吃到雞的鮮味！另一主菜oyster ozetto，外型似意大利飯，實質是意粉的其中一種，口感有點似港式通心粉，
而且餐廳有菲律賓籍員工，可以用英文溝通。
Menu餐點不多，但勝在每樣精緻。但餐廳出名的是生蠔，價錢中上但質素真的很好！如果喜愛酒的朋友
點一瓶酒可以以更優惠價享用生蠔！
是日點了美國的yellow stone，肥美口感creamy
法國的royale 則口感爽口，海水味較淡。
愛爾蘭的Oates regal海水味較濃，同樣口感爽口清新！生蠔各有千秋！非常滿足
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Tomato and mozzarella
$139
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Crab cake
$139
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其中一樣我最愛是蠔湯，每一口濃湯都充滿蠔的香氣，非常香濃，而且每一碗湯都有一隻新鮮蠔在內！配合自家製香草麵包，非常高水準
Oyster bisque
$89
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另一黑松露蘑菇湯，黑松露份量毫不吝嗇，配合碎蘑菇加強口感，同樣非常香濃
Truffle mushroom soup
$79
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主菜燒春雞口感嫩滑，但份量其實足夠二人享用，用上香草輕作調味，反而更吃到雞的鮮味！
Spring chicken
$239
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另一主菜oyster ozetto，外型似意大利飯，實質是意粉的其中一種，口感有點似港式通心粉，煙煙韌韌，非常有趣，而且每一粒都吸收了蠔湯的精華！蠔迷不容錯過
意大利粉上面的火腿鹹香，這個組合不俗不俗
Oyster ozetto
$199
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這是一個改良過的banana banoffee，甜度剛好，焦糖味作為點綴但不會太heavy
口感非常香濃creamy、每口淡淡新鮮香蕉，作為甜品作結，非常推介！
banana banoffee
$89
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