卷之屋

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「卷之屋」的舊店是在葵涌廣場的1樓，後來才搬上了3樓。筆者是經友人推介才認識這家壽司小食店，卻想不到會一試愛上。「卷之屋」的櫃檯前貼滿各式各樣的手卷反卷圖片，方便食客看圖選擇。筆者每次都看得花多瞭亂，陷入了選擇困難症。最後筆者在眾多選擇中，買了這個三文魚手卷。剛完成點餐付款，手卷便已送上手中，幾乎零等侯時間。手卷本身已淋上醬油。但取餐位仍放有2瓶醬油（其中一瓶是芥末醬油），供食客自行加添。筆者曾經一試芥末醬油，芥末味很重，有強烈嗆鼻感。經此一試後已不敢再戰。17元的手卷絕不容小覷。三文魚大件又肥美，即使手卷已被吃到最底，三文魚仍然存在。筆者甚至感覺三文魚比飯量還要多，性價比非常高。米飯下了壽司醋調味，酸度剛好；而包著手卷的紫菜也非常脆身。今時今日，二十元之內便可以吃到頗有質素的手卷，值得推薦。