慢煮工業 (Closed)

這家西餐廳樓面分成上下兩層，裝潢偏向工業風。餐牌上的食物款式雖然不算多，但總會容易找到合心水的。這兒點餐採取快餐店的自行點餐模式，所以都免卻了客人的服務費，價錢相對更加實惠了。這兒的食物份量十足，而且味道亦絕對超出期望。凱撒沙律沙律菜很新鮮爽脆，麵包粒經新鮮炸過，超級脆但卻沒有多餘的油膩感。在沙律菜上灑上雞蛋碎，增加了沙律的風味。黑松露巴馬臣芝士薯條厚切的薯條炸得非常之香脆，巴馬臣芝士醬很Creamy，芝士味濃郁，再加上黑松露的幽香，兩者的味道加起來非常匹配。美國安格斯西冷牛扒大大塊的安格斯牛扒只售$108 ，怎麼不讓人心動？牛扒的肉質軟軟嫩嫩的，不論口感或是味道均合格有餘。牛扒上面的煎鵪鶉蛋，加強了菜式在視覺上的豐盛。滿蜆肉蝴蝶意粉說明是滿蜆肉，卻沒料到竟然有那麼大的份量。多得滿瀉的蜆肉，味道十分鮮甜，而且無沙，令我非常欣賞。蝴蝶意粉煮得軟硬適中，醬汁味道調配得宜。美式蟹餅美式蟹名的外層帶少少香脆感，內裏盡是一絲絲的蟹肉，口感非常豐富。吃了以上那麼多東西，每位只花不用$200，實在是超值了。