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2018-02-04
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有時晚飯想有個湯水，少點煎炒為妙。第一時間都會想到金萊食蒸飯。原因有多個 :時間 - 工作性質關係，L間中晚上八點才收工，每次九點前總會有暖胃的蒸飯與燉湯 喝。地點 - 金萊為於位於旺角朗豪坊商場旁的熟食市場，地鐵站下車直到。無論外面風吹雨打都沒有影響。食物質素 - 所謂蒸飯並不是指盅頭飯而是獨立一個缽仔般的蒸白飯。粒粒軟硬度及濕度均衡並不是家用電飯煲可做到的。油菜亦不是馬虎，咬下去會覺得是鮮甜而且不乾的。L個人較喜歡蝦醬腩肉及蒸肉餅，貪其無骨而且入味。至於重點當然就是燉湯，湯喝過後是不會覺得口渴的。 無論花旗參燉湯或是西洋菜排骨湯都足料而且香氣十足的。 花旗蔘味很重肉排亦很多西洋菜易洗得很乾淨，這額外加六蚊的湯並不是茶餐廳的例湯可媲美的。物價通脹，但仍維持到不用四十蚊的價錢，有湯、蒸飯、蒸餸及油菜。夫復何求?
第一時間都會想到金萊食蒸飯。
原因有多個 :
時間 - 工作性質關係，L間中晚上八點才收工，每次九點前總會有暖胃的蒸飯與燉湯 喝。
地點 - 金萊為於位於旺角朗豪坊商場旁的熟食市場，地鐵站下車直到。無論外面風吹雨打都沒有影響。
食物質素 - 所謂蒸飯並不是指盅頭飯而是獨立一個缽仔般的蒸白飯。粒粒軟硬度及濕度均衡並不是家用電飯煲可做到的。油菜亦不是馬虎，咬下去會覺得是鮮甜而且不乾的。
L個人較喜歡蝦醬腩肉及蒸肉餅，貪其無骨而且入味。
至於重點當然就是燉湯，湯喝過後是不會覺得口渴的。 無論花旗參燉湯或是西洋菜排骨湯都足料而且香氣十足的。 花旗蔘味很重肉排亦很多西洋菜易洗得很乾淨，這額外加六蚊的湯並不是茶餐廳的例湯可媲美的。
物價通脹，但仍維持到不用四十蚊的價錢，有湯、蒸飯、蒸餸及油菜。夫復何求?
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