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2019-10-30
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最近有些事情需要出現於大角咀區；是日J先生建議在附近晚飯，他到處尋找小店，最後挑選了這間麥金 麥金看完餐牌後，枱面有紙筆自助下單，交予店員；隨即另一名店員添加兩碗肉骨茶，味道不錯。J先生嫌不夠胡椒味！肉骨茶主要分為星加坡及馬來西亞；前者用了大量胡椒烹調，湯底較為淺色而帶偏重胡椒味；而後者則用了大量的豉油烹煮，所以湯底顏色較濃而深，藥材香味也更濃郁更突出。牛肉剛好軟身帶辣，薯仔入味而腍，麵質彈牙肉骨茶配料：雞腳丶豬肚丶豬腳丶豆卜丶五花腩丶骨排丶油炸鬼。所有肉類肉質偏硬，不夠鬆化，煮得不夠時間吧湯底藥材味濃郁雞肉嫩滑，黃薑飯粒粒分明，芽菜帶腍，馬拉泡菜則沒有喔可以以優惠價$18惠顧飲品J先生話：清清的帶檸檬酸，不錯！突然店員送上一份多士；我們回答：沒有叫喔！而她竟答：是送的原來吃滿198送特色咖央多士一份香脆麵包夾着甜甜的咖央醬麥金 總結：值得一試！
看完餐牌後，枱面有紙筆自助下單，交予店員；隨即另一名店員添加兩碗肉骨茶，味道不錯。J先生嫌不夠胡椒味！
肉骨茶主要分為星加坡及馬來西亞；前者用了大量胡椒烹調，湯底較為淺色而帶偏重胡椒味；而後者則用了大量的豉油烹煮，所以湯底顏色較濃而深，藥材香味也更濃郁更突出。
仁噹牛肉撈麵
$50
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牛肉剛好軟身帶辣，薯仔入味而腍，麵質彈牙
細滲
$68
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肉骨茶配料：雞腳丶豬肚丶豬腳丶豆卜丶五花腩丶骨排丶油炸鬼。所有肉類肉質偏硬，不夠鬆化，煮得不夠時間吧湯底藥材味濃郁
招牌芽菜雞飯
$63
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雞肉嫩滑，黃薑飯粒粒分明，芽菜帶腍，馬拉泡菜則沒有喔可以以優惠價$18惠顧飲品
檸檬薏米水(凍）
$18
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J先生話：清清的帶檸檬酸，不錯！
咖央多士
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突然店員送上一份多士；我們回答：沒有叫喔！而她竟答：是送的
原來吃滿198送特色咖央多士一份
香脆麵包夾着甜甜的咖央醬
麥金 總結：值得一試！
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