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2023-02-16
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去開香港仔搵朋友食飯，朋友帶左我來鮨匠，係香港仔性價比高的日本料理，好多附近上班的人都前往用膳❤️每個午餐定食，也有麵豉湯鮨匠剌身盛定食$ 138.00三文魚腩，赤海蝦，帶子，北寄貝，各帶出本身的鮮味，特別三文魚腩肥美又厚切，入口滿足度提升。赤海蝦肉肥碩，口感充滿彈性，鮮甜爽口，蝦頭裡的蝦膏更是濃郁，充斥成個口腔👍帶子鮮甜、清新可口，而且肉厚多汁咬下軟綿鮮甜，北寄貝味道甘甜，爽口彈牙再配蟹籽蛋絲飯，口感再度提升鍋蛋蒲燒鰻魚定食物$ 88.00蛋够滑又索曬鰻魚汁嘅味道，鰻魚肥美，入口即溶，配埋滑蛋同醬汁一齊食，口感同味道都好 👍豉湯入面都有驚喜，內含蜆令到麵豉湯之味更提升👍金針肥牛卷拼豚肉秋葵卷 $ 38.00這兩串性價比特別高，而且有秋葵令感覺不肥膩，金菇配肥牛 入口爽口又彈牙炭燒餃子雞亦$ 32.00雞翼外脆內嫩， 而且肉質亦保留肉汁嘅鮮味👍 最正嘅係已經起骨可以一大啖咬落雞翼裏面❤️芝士春卷$ 32.00芝士春捲炸到特別脆口而且薄薄的皮 ，包住香濃的芝士， 作為餐前小食絕對可以一試👍沙律以自助形式提供， 客人可以選擇自己的需要去衡量沙律的份量， 沙律配芝麻醬， 而且沙律爽脆又鮮甜整間餐
每個午餐定食，也有麵豉湯
鮨匠剌身盛定食$ 138.00三文魚腩，赤海蝦，帶子，北寄貝，各帶出本身的鮮味，特別三文魚腩肥美又厚切，入口滿足度提升。赤海蝦肉肥碩，口感充滿彈性，鮮甜爽口，蝦頭裡的蝦膏更是濃郁，充斥成個口腔👍
帶子鮮甜、清新可口，而且肉厚多汁咬下軟綿鮮甜，北寄貝味道甘甜，爽口彈牙
再配蟹籽蛋絲飯，口感再度提升
鍋蛋蒲燒鰻魚定食物$ 88.00
蛋够滑又索曬鰻魚汁嘅味道，鰻魚肥美，入口即溶，配埋滑蛋同醬汁一齊食，口感同味道都好 👍
豉湯入面都有驚喜，內含蜆令到麵豉湯之味更提升👍
金針肥牛卷拼豚肉秋葵卷 $ 38.00
這兩串性價比特別高，而且有秋葵令感覺不肥膩，金菇配肥牛 入口爽口又彈牙
炭燒餃子雞亦$ 32.00
雞翼外脆內嫩， 而且肉質亦保留肉汁嘅鮮味👍 最正嘅係已經起骨可以一大啖咬落雞翼裏面❤️
芝士春卷$ 32.00
芝士春捲炸到特別脆口而且薄薄的皮 ，包住香濃的芝士， 作為餐前小食絕對可以一試👍
沙律以自助形式提供， 客人可以選擇自己的需要去衡量沙律的份量， 沙律配芝麻醬， 而且沙律爽脆又鮮甜
整間餐廳的裝修也以日式為主
喜歡刺身，也有廚師以開放式廚房處理刺身
一入商場就見到好多日本嘅燈籠，感覺如置身日本之景👍
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