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2019-05-08
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A1 Bakery嘅裸麥系列，因為係酸種麵包，真係好好好好香🤤有少少似法包質地，新鮮/叮熱食會係外皮比較硬同有咬口但包體比較濕潤同dense。焗熱就會脆一點點！佢有幾款唔係袋裝嘅裸麥包，但食落去鬆軟好多，冇咩sourdough嘅cent，應該落咗唔同添加劑，小心唔好買錯呀～1. 德國裸麥合桃提子包2. 麥芽黑包3. 合桃黑包✅優點1. 裸麥/黑麥係whole grain比起普通麵粉，係真正嘅fuel for your body🔥佢Ingredients List上面第一樣就係Dark Rye Flour(雖然都係溝咗小麥粉)，但已經係市面上比較健康嘅選擇！2. 低糖低油- 除咗圖2有提子乾嗰款多少少糖其他嗰兩款係~2-4g糖/100g比起市面上其他包算少喇- ~8-11g fat/100g比起ingredients list頭三樣有油嘅包已經好好多了3. 卡路里較低其他港式麵包嘅連鎖店，家庭袋裝麵包好多都係300kcal/100g起跳呢3款入面最低嘅麥芽黑包只係215kcal/100g～食多少少都ok🤤4. Affordable💰Sourdough麵包出面點止賣$16-21半個🤦🏽♀️
有少少似法包質地，新鮮/叮熱食會係外皮比較硬同有咬口但包體比較濕潤同dense。
焗熱就會脆一點點！
佢有幾款唔係袋裝嘅裸麥包，但食落去鬆軟好多，冇咩sourdough嘅cent，應該落咗唔同添加劑，小心唔好買錯呀～
1. 德國裸麥合桃提子包
德國裸麥合桃提子包
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2. 麥芽黑包
麥芽黑包
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3. 合桃黑包
合桃黑包
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合桃黑包
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✅優點
1. 裸麥/黑麥係whole grain
比起普通麵粉，係真正嘅fuel for your body🔥
佢Ingredients List上面第一樣就係Dark Rye Flour(雖然都係溝咗小麥粉)，但已經係市面上比較健康嘅選擇！
2. 低糖低油
- 除咗圖2有提子乾嗰款多少少糖
其他嗰兩款係~2-4g糖/100g
比起市面上其他包算少喇
- ~8-11g fat/100g
比起ingredients list頭三樣有油嘅包已經好好多了
3. 卡路里較低
其他港式麵包嘅連鎖店，家庭袋裝麵包好多都係300kcal/100g起跳
呢3款入面最低嘅麥芽黑包只係215kcal/100g～食多少少都ok🤤
4. Affordable💰
Sourdough麵包出面點止賣$16-21半個🤦🏽♀️
同埋有得揀買半個，唔洗下下買咁大個包怕食好耐🥳
❎缺點
1. 酸種麵包嘅酸味未必個個接受到
(But I love itttt❤️)
2. 通常擺兩日就過期
但保存得好其實食耐啲都ok👌🏽
個人最中意食合桃提子乾嗰款，啲料好足，真係好正😆
💡小tips
袋裝麵包嘅營養標籤未必最準確！
例如佢話net weight 200g，通常都會有少少差異。同埋有餡料嘅，由於啲料唔係平均分佈，有時會多/少啲，都會令營養素同label上嘅有差異。所以減脂增肌嘅你可以當啲nutrition facts係參考，但唔洗下下計到咁準確嘅🤔
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