Oomaki (K11 Musea)

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美國安格斯牛肉鍋 - 以壽喜燒汁作湯底, 加入温泉蛋、竹輪、蟹柳、腐皮、娃娃菜，使湯底更有層次。安格斯牛肉肉味濃郁，蘸一些蛋汁同吃更軟滑可口。廚師特選壽司12貫包括三文魚、三文魚籽、北寄貝、甜蝦、鰻魚、魷魚、龍蝦沙律和吞拿魚腩等壽司。其中我最喜歡肥美油潤的吞拿魚腩、爽口龍蝦沙律和肉質細軟的鰻魚。個人非常推介香蔥火灸左口魚邊手卷，左口魚有獨特的魚脂香，灸燒後令魚味更突出。人均消費$200左右可食到壽喜鍋和壽司拼盤，加上K11 Musea food court乾淨企理，性價比不俗。