卓鮨

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Item: Taku Sushi
Rating: 5
Author: Miyuki.kuromi

Taku Sushi

4.5

101 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

1908

Wan Chai

$401-800

Japanese Omakase

Miyuki.kuromi

Level2

Read full review

好耐無嚟搵Mark師傅食嘢啦！最近聽聞有新嘅晚餐Menu，就立即過嚟試吓🥰 呢度一向主打Omakase ，以各種優質食材同mark師傅嘅手藝著稱，自開業以嚟一直充滿人氣😌店舖共有兩層，除咗主打刺身同壽司既Omakase 之外，最近推出咗一個以刺身同高質熟食為主題嘅晚餐Menu，熟食比重較多，完全啱晒少食生嘢嘅客人,可以多個選擇👍而且價錢仲非常抵，性價比超高啊！佢哋而家有兩個超抵食套餐，兩個套餐都各有特色，而且保證食材係每日新鮮進口㗎！兩個我都試咗，等我同大家介紹吓先😋

👉套餐1 👉$1180 /位，1980 /2位
前菜3點
刺身3點
蒜蓉牛油燒皇帝蟹腳
龍蝦天婦羅
黑酷奇異果鵝肝
和牛西冷
海膽蟹肉飯
龍蝦味噌湯
甜品

📍前菜3點
-土佐海蜇: 勁爽彈！加上酸汁非常開胃
-胡麻醬配無花果: 滿滿嘅麻醬香令無花果更加甜美，酸酸甜甜超好食！
-麵豉醬田樂茄子: 濃厚唔嘅麵鼓加上新鮮又軟綿綿嘅茄子，口感一流！

📍刺身3點
-北海道帆立貝加上竹炭鹽同芝麻，新鮮清甜！
-池魚細切：配合姬蔥、博多萬能蔥、京蔥,魚味香濃入口即溶，充滿香蔥味！
-間八魚，新鲜厚切，魚肉口感煙韌有彈性

📍蒜蓉牛油燒皇帝蟹腳
蟹腳非常厚肉又鮮甜，加上淡淡焦香同牛油香，仲有青檸汁，味道清新又特別！

📍龍蝦天婦羅
天婦羅外層厚薄適中，香脆可口，龍蝦肉鮮甜彈牙，加上蘿蔔蓉醬汁，仲有又甜又soft嘅番薯，一齊食非常滋味

📍黑醋奇異果鵝肝
鵝肝煎到外脆內軟，配合奇異果同黑醋，味道非常超乎想像地夾而且完全沒有油膩感，再夾埋個脆餅一齊食，真係清甜香脆又唔會肥膩☺️

📍和牛西冷
淨係聽個名都知道勁啦？宮崎A4和牛喎！淨係睇肉質嘅油脂分布，都知道非常優質！師傅將佢煎到五成熟，外層焦香但入面肉質依然粉嫩，入口即溶，牛味香濃，簡直係人間美味

📍海膽蟹肉飯
個份量大到嚇死人😆面頭鋪滿鮮甜嘅蟹肉、香蔥，仲有超級鲜味嘅海膽同三文魚籽，加上日本珍珠米飯，口感一流！

📍龍蝦味噌湯
高級版嘅味噌湯🥳龍蝦頭放喺味噌湯裏面熬製，湯頭極濃龍蝦味，而且龍蝦頭仲有好多蝦肉，食完飯飲返碗濃濃嘅熱湯，真係爽到爆😚

📍甜品
甜品共有三款！擺盆漂亮，配搭美麗！分別有原隻士多啤梨奶油凍，巨峰提子卷蛋，仲有自家製抹茶奶凍超級香滑充滿奶香！配上日本抹茶醬和紅豆蓉，味道甘香，非常好食👍

👉套餐2 👉580 /位，980/ 2位
前菜3點
刺身 3點
櫻花蝦餅
肝醬飽魚
海膽忌廉汁燒大蝦
燒和牛封門柳
鳗魚飯
蝦清湯
甜品

📍前菜3點
-土佐海蜇: 勁爽彈！加上酸汁非常開胃
-胡麻醬配無花果: 滿滿嘅麻醬香令無花果更加甜美，酸酸甜甜超好食！
-麵豉醬田樂茄子: 濃厚唔嘅麵鼓加上新鮮又軟綿綿嘅茄子，口感一流！

📍刺身三點
-北海道帆立貝:帆立貝鮮甜爽滑！配上黑胡椒，將佢嘅鮮甜層次提升咗
-間八魚: 肉質肥厚，魚味香濃
-池魚細切: 池魚細切：配合姬蔥、博多萬能蔥、京蔥,魚味香濃入口即溶，充滿香蔥味！

📍櫻花蝦餅
即叫即炸！非常香脆可口，而且充滿櫻花蝦香味，鮮味提升無極限😌

📍肝醬飽魚
飽魚新鮮彈牙加上肝醬更美味!

📍海膽忌廉汁燒大蝦
大蝦肉質彈牙配上海膽忌康汁同米通，味道濃郁又充滿層次感

📍燒和牛封門柳
封門柳内質幼嫩而且牛味香濃，伴碟仲有新鲜雜菜，完全去油解膩，完全唔會覺得肥膩😎

📍鳗魚飯
師傅好似驚我哋唔夠飽咁，鳗魚舖滿成碗飯！鰻魚下面仲有嫩滑炒蛋，配以惹味鳗魚醬汁送飯一流！食過返尋味！簡直想食多兩碗😆

📍蜆清湯
味道鮮甜完全唔腥！蜆肉全部大大粒，見到就覺得好精神😝

📍甜品
甜品共有三款！擺盆漂亮，配搭美麗！分別有原隻士多啤梨奶油凍，巨峰提子卷蛋，仲有自家製抹茶奶凍超級香滑充滿奶香！配上日本抹茶醬和紅豆蓉，味道甘香，非常好食👍

以上兩個套餐都好好食，超抵食！真心推介，大家快啲嚟試吓啦🤩

📪卓鮨(灣仔) 灣仔廈門街1號廣泰樓地下C2A號舖