炎鳥羽

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厚福街，唔單止食物選擇種類多，而且味道也不錯。今次來到這家日本餐廳炎鳥羽，想必這裡主要吃雞串燒。原來這家餐廳是主打串燒，晚上6時至8時串燒更是買一送一，可惜我8時半才入座。裝修以棕色木系為主題，也充滿和風，令人感覺舒適。一坐下先送上前菜開胃，蔬菜味噌，味道咸咸酸酸，幾開胃，吃兩口還可以。三文魚腩刺身我們先點了三文魚腩刺身，刺身都是厚切的，色澤都橙紅剔透，沒有魚腥味。然後我們當然點了一堆串燒。荔枝豚肉卷薄薄的豚肉片包着荔枝，配搭清爽，食落好清新，豚肉又不會太膩。日本小蔥豚肉捲豚肉捲包着日本小蔥，食落很香口，也很有口感。雞肉棒餐廳侍應推介，將雞肉攪碎成免治雞肉然後拎去燒，雞肉嫩滑，味道濃沃，叛諜環附上生雞蛋和醬油，感覺很新鮮，整體不錯！薄切牛舌牛舌是薄切，但口感不會差，爽口有嚼強卻不韌，令人食指大動。燒日本茄子份量有點少，味道略嫌不足。蒲燒鰻魚鰻魚燒汁很香甜，鰻魚不帶骨，味道剛好。我們怕不飽還點了兩款主食，誰不知份量非常多。主食點了海膽海鮮炒飯，每粒炒飯粒粒分明，即叫即炒，幾夠水準，不過不失。海膽新鮮，沒有腥臭味。墨魚汁炒烏冬墨魚汁配搭豚肉片，烏冬應該用上日本的稻庭烏冬，非常彈牙爽口，口感