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2018-03-23
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在附近尋找好東西，見到法國菜所以試試，睇番介紹先知，原來在法國是一星米芝蓮的餐廳，所以多了一份期待，依期主打白蘆筍的set，所以都懶得選擇，直接就這個吧首先的麵包，已經好好食，芝士條的質感好似蝴蝶酥，配上醬料味道更加好，另一款的麵包外層都好脆卜卜，脆而不硬內而軟糯，如果大食的人仲可以叫店員免費添加，食完剛剛好餐前小食就到，有吞拿多士同蟹肉多士，兩款都帶有酸酸甜甜，幫助開胃第一道，帶子配蘆筍，新鮮的蘆筍夠香甜，而帶子煎的好香，而且還可以保持住鮮嫩，配上蘆筍蓉，風味再增加，第二道，蘆筍燉蛋配西班牙火腿，蛋香帶少少咸，其實味道有d似奶油薯蓉，但滑蛋的口感，除左西班牙火腿，還有蘆筍蓉的配合然後到主菜，鱈魚配白青蘆筍，簡單的蘆筍清甜，帶出鱈魚的香，而魚肉也十分嫩滑，味道剛剛好，下一道主菜，羊鞍配蘆筍加松露薯蓉，我選擇了7成熟，口感剛剛好，好似食A5和牛一樣嫩，而羊帶有一點騷，但又不會太重，剛剛好才好食，不得不提羊皮還帶有脆卜卜，口感增加食完法式小甜品同甜品就上啦，塊朱古力餅乾真係好食，入口時少少咸唔覺有味道，但再咬多幾下黑朱古力味就出現，而且黑朱古力的苦，一點都不討厭，會覺得好香menu上係梳乎
首先的麵包，已經好好食，芝士條的質感好似蝴蝶酥，配上醬料味道更加好，另一款的麵包外層都好脆卜卜，脆而不硬內而軟糯，如果大食的人仲可以叫店員免費添加，食完剛剛好餐前小食就到，有吞拿多士同蟹肉多士，兩款都帶有酸酸甜甜，幫助開胃
第一道，帶子配蘆筍，新鮮的蘆筍夠香甜，而帶子煎的好香，而且還可以保持住鮮嫩，配上蘆筍蓉，風味再增加，第二道，蘆筍燉蛋配西班牙火腿，蛋香帶少少咸，其實味道有d似奶油薯蓉，但滑蛋的口感，除左西班牙火腿，還有蘆筍蓉的配合
然後到主菜，鱈魚配白青蘆筍，簡單的蘆筍清甜，帶出鱈魚的香，而魚肉也十分嫩滑，味道剛剛好，下一道主菜，羊鞍配蘆筍加松露薯蓉，我選擇了7成熟，口感剛剛好，好似食A5和牛一樣嫩，而羊帶有一點騷，但又不會太重，剛剛好才好食，不得不提羊皮還帶有脆卜卜，口感增加
食完法式小甜品同甜品就上啦，塊朱古力餅乾真係好食，入口時少少咸唔覺有味道，但再咬多幾下黑朱古力味就出現，而且黑朱古力的苦，一點都不討厭，會覺得好香
menu上係梳乎厘，不過睇黎轉左更好的甜品， 李子雪葩好香甜，口感也一點都不似普通雪葩冰，而係順滑似雪糕，另外係 芒果撻，面的芒果好明顯係用新鮮芒果人手製造，而個餅底都好鍾意，好好食，最後飲埋杯咖啡嘆下，完美的法國餐
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