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2020-05-23
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茶餐廳必食莫過於西多士($35),雖然好多茶記都有西多,但喺金記冰室呢個西多士別有一番風味。由於每份西多士都喺即叫即整,凡叫外賣的都要等10-15分鐘。師傅將西多士的外皮炸得金黃酥脆,值得一讚嘅喺西多士就算外賣返屋企,都唔會流失原有嘅香脆,相信師傅俾咗好多心機。切開入面內層花生醬的夾心,咬落去有一粒一粒嘅原粒花生,用料十足,吃落去增添不少口感。另外仲叫咗半份鹽焗雞($118),不得不說嘅喺金記為食客選用最新鮮的食材,肉質嫩滑,脂肪豐滿,味道鮮美,有別於一般的冰鮮雞。師傅喺整作過程中別出心裁,仔細地考慮放在焗爐中悶熱的温度和時間,令非調味的鹽焗咸味唔單止停留喺表面的雞皮,仲滲透至雞肉入面。總括言而,金記餐廳食材新鮮豐富,師傅烹調技巧高超,無論堂食定外賣,都會喺不錯的選擇!
另外仲叫咗半份鹽焗雞($118),不得不說嘅喺金記為食客選用最新鮮的食材,肉質嫩滑,脂肪豐滿,味道鮮美,有別於一般的冰鮮雞。師傅喺整作過程中別出心裁,仔細地考慮放在焗爐中悶熱的温度和時間,令非調味的鹽焗咸味唔單止停留喺表面的雞皮,仲滲透至雞肉入面。
總括言而,金記餐廳食材新鮮豐富,師傅烹調技巧高超,無論堂食定外賣,都會喺不錯的選擇!
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