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2024-08-04
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今晚收工去咗銅鑼灣二期「牛站(駅)麻辣火鍋放題」吃晚餐。店內座無虛席，好受歡迎👍🏻主打三款價錢的火鍋放題套餐，供應唔同級數嘅牛肉火鍋醬油醬料可以喺自助區自行配搭，另外仲有大量新鮮蔬菜、火鍋配料、甜品、雪糕雪條、冷熱飲品、糖果區及咖啡等等，無限任飲任食牛駅秘製麻辣鍋 + 冬瓜瑤柱豬骨湯招牌麻辣湯面上有一層厚厚的紅油，四種辣度可選，味道濃郁，麻辣香氣逼人🌶️冬瓜瑤柱豬骨湯相對上比較清甜，冇咁油膩SRF美國極黑和牛片和牛片好大塊，脂肪細紋分布均勻，熱灼2至5秒就食得，肉質軟嫩，牛肉味香濃美國牛肩胛片牛肩胛片的油脂相對豐富，肉質更軟嫩，帶點油脂感，正呀美國安格斯牛板腱牛板腱脂肪比較少，肉質有彈性，啖啖肉澳洲羊肉片 & 美國豬梅肉片肥瘦適中的羊肉片及豬梅肉片，質素不錯，各有特色台北鴨血鴨血Q彈，配麻辣湯就啱晒火鍋配料冰菜、皇帝菜、豆苗、羽衣甘藍、腐竹、蕃茄、粟米及冬菇等等食材都好新鮮，打邊爐好吸湯
火鍋醬油醬料可以喺自助區自行配搭，另外仲有大量新鮮蔬菜、火鍋配料、甜品、雪糕雪條、冷熱飲品、糖果區及咖啡等等，無限任飲任食
牛駅秘製麻辣鍋 + 冬瓜瑤柱豬骨湯
招牌麻辣湯面上有一層厚厚的紅油，四種辣度可選，味道濃郁，麻辣香氣逼人🌶️冬瓜瑤柱豬骨湯相對上比較清甜，冇咁油膩
SRF美國極黑和牛片
和牛片好大塊，脂肪細紋分布均勻，熱灼2至5秒就食得，肉質軟嫩，牛肉味香濃
美國牛肩胛片
牛肩胛片的油脂相對豐富，肉質更軟嫩，帶點油脂感，正呀
美國安格斯牛板腱
牛板腱脂肪比較少，肉質有彈性，啖啖肉
澳洲羊肉片 & 美國豬梅肉片
肥瘦適中的羊肉片及豬梅肉片，質素不錯，各有特色
台北鴨血
鴨血Q彈，配麻辣湯就啱晒
火鍋配料
冰菜、皇帝菜、豆苗、羽衣甘藍、腐竹、蕃茄、粟米及冬菇等等食材都好新鮮，打邊爐好吸湯
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