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2022-12-11
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性價比高自助晚餐今天約了朋友到位於會展中心對面的：灣景國際酒店一樓的會展閣吃自助晚餐。酒店坐落於灣仔港灣道4號，位置方便。無論是從灣仔站，或是會展站走過來都大概5分鐘便可到達。這兒的海鮮種類十分繁多，有即開生蠔，有長腳蟹，小龍蝦，翡翠螺，青口等，還有每人一份龍蝦，喜歡吃海鮮的人，一定不容錯過哦。刺身方面，有三文魚，吞拿魚，希靈魚，甜蝦，帶子。這兒的厚切三文魚刺身肉質格外肥美，充滿油香，比一般酒店級的三文魚刺身高出不止一線。頭盆方面，有原隻即切西班牙黑毛豬風乾火腿伴蜜瓜，鵝肝醬伴香檳啫喱，法式田螺酥盒。法國著名菜式之一的法式田螺，螺肉先以白酒炒香，再釀入香草牛油，鋪上芝士及麵包糠後烤焗，香脆酥盒與爽嫩田螺肉完美結合，口感層次豐富，外脆內軟，叫人回味無窮。這只原隻黑毛豬豬腿陳列在食物枱上，由廚師即時片出需要的份量，因此味道得以保證，由於是即時切出的關係，所以味道特別濃郁，火腿帶有些少肥肉，吃進口中油分自然充滿口中，歷久不散，肉味香濃。熱盆方面，有清蒸比目魚，避風塘炒大蝦球，威靈頓牛柳，籠仔花雕蒸蟹糯米飯等。清蒸比目魚，肉質肥厚，新鮮嫩滑，油份甘口，充滿魚香味。籠仔蒸蟹糯米飯好吃到不得了，糯
今天約了朋友到位於會展中心對面的：灣景國際酒店一樓的會展閣吃自助晚餐。
酒店坐落於灣仔港灣道4號，位置方便。無論是從灣仔站，或是會展站走過來都大概5分鐘便可到達。
這兒的海鮮種類十分繁多，有即開生蠔，有長腳蟹，小龍蝦，翡翠螺，青口等，還有每人一份龍蝦，喜歡吃海鮮的人，一定不容錯過哦。
刺身方面，有三文魚，吞拿魚，希靈魚，甜蝦，帶子。這兒的厚切三文魚刺身肉質格外肥美，充滿油香，比一般酒店級的三文魚刺身高出不止一線。
頭盆方面，有原隻即切西班牙黑毛豬風乾火腿伴蜜瓜，鵝肝醬伴香檳啫喱，法式田螺酥盒。
法國著名菜式之一的法式田螺，螺肉先以白酒炒香，再釀入香草牛油，鋪上芝士及麵包糠後烤焗，香脆酥盒與爽嫩田螺肉完美結合，口感層次豐富，外脆內軟，叫人回味無窮。
這只原隻黑毛豬豬腿陳列在食物枱上，由廚師即時片出需要的份量，因此味道得以保證，由於是即時切出的關係，所以味道特別濃郁，火腿帶有些少肥肉，吃進口中油分自然充滿口中，歷久不散，肉味香濃。
熱盆方面，有清蒸比目魚，避風塘炒大蝦球，威靈頓牛柳，籠仔花雕蒸蟹糯米飯等。
清蒸比目魚，肉質肥厚，新鮮嫩滑，油份甘口，充滿魚香味。
籠仔蒸蟹糯米飯好吃到不得了，糯米飯充滿蟹香味，又綿又糯，我吃了一大碗呢！
威靈頓牛柳，牛柳嫩滑，牛柳被巴馬火腿包裹着，份外鮮嫩，牛柳混合著巴馬火腿的鹹香味，特別可口哦！
甜品方面，不得不提的是抹茶巴斯克芝士蛋糕。
巴斯克芝士蛋糕源於西班牙，以忌廉芝士、鮮忌廉及雞蛋等作為主要材料，口感相比紐約芝士蛋糕更輕盈鬆軟且帶有獨特焦香味。蛋糕入口細緻滑順，後韻回甘不苦澀，散發出陣陣茶香。
最後，還有很多款的move pick雪糕可供選擇，有法式焦糖燉蛋，冧酒提子，意大利奶凍等…，我各款雪糕都吃了一球，真是大滿足哦！
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