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2015-06-29
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又到了每星期至少一次的，跟一家之煮撐枱腳的時候～ 今次就去到位於油麻地的Amour Corner啦～餐廳小小的，在油麻地區來說，環境都頗別緻～ 最喜歡它的波波球吊燈，有滿天星的感覺～餐點方面，可以選擇散點或者點餐，我們見二人餐頗抵食，有頭盆主菜甜點，都只是$268，太抵了吧，所以也不作它選，就選它吧～ 另外，餐廳現在正在做Promotion，海鮮拼盤，都只是$168而已，拼盤內又有小妹至愛的生蠔，反正也不貴，就點一份來試試吧～ 餐廳提供的水很特別，有一株九層塔在內，飲落陣陣九層塔香味，喜歡的話，其實是很不錯的~~ 先上桌的是海鮮拼盤～ 以$168的價錢來說，很豐富呀！有四隻生蠔，青口、螺跟鮑魚各兩隻，但今日鮑魚已售罄，所以改了做青口～ 生蠔雖然小小的，但頗肥美，肉質creamy，風味不錯～ 青口也是小小的，不過嫩滑嫩滑的，也不錯～ 螺肉煙韌的，味道較為淡身，蘸點豉油食剛好～完成了開胃菜，就到我們的set dinner啦～頭盆是巴馬火腿哈蜜瓜，巴馬火腿稍欠油潤，但味道鹹香，配著清甜爽口的哈蜜瓜，還不錯～青蘋果鵝肝多士，鵝肝大大件的，煎得剛好，內裡保持嫩滑，油潤甘香，加上中間微酸的青蘋果及
餐廳小小的，在油麻地區來說，環境都頗別緻～ 最喜歡它的波波球吊燈，有滿天星的感覺～
餐點方面，可以選擇散點或者點餐，我們見二人餐頗抵食，有頭盆主菜甜點，都只是$268，太抵了吧，所以也不作它選，就選它吧～ 另外，餐廳現在正在做Promotion，海鮮拼盤，都只是$168而已，拼盤內又有小妹至愛的生蠔，反正也不貴，就點一份來試試吧～
餐廳提供的水很特別，有一株九層塔在內，飲落陣陣九層塔香味，喜歡的話，其實是很不錯的~~
先上桌的是海鮮拼盤～ 以$168的價錢來說，很豐富呀！有四隻生蠔，青口、螺跟鮑魚各兩隻，但今日鮑魚已售罄，所以改了做青口～ 生蠔雖然小小的，但頗肥美，肉質creamy，風味不錯～ 青口也是小小的，不過嫩滑嫩滑的，也不錯～ 螺肉煙韌的，味道較為淡身，蘸點豉油食剛好～
海鮮拼盤
$168
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海鮮拼盤
$168
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海鮮拼盤
$168
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頭盆是巴馬火腿哈蜜瓜，巴馬火腿稍欠油潤，但味道鹹香，配著清甜爽口的哈蜜瓜，還不錯～
巴馬火腿哈蜜瓜
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青蘋果鵝肝多士
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青蘋果鵝肝多士
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餐湯有兩款選擇：蘑菇忌廉湯及南瓜忌廉湯，一家之煮就選了蘑菇忌廉湯～ 湯的質感較薄身，忌廉味不太濃，比較輕怡，但菌味十足，加上點點黑松露，還可以～
蘑菇忌廉湯
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田園沙律
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一客三件燒羊架，肉質嫩嫩的，羊羶味不重，不愛吃羊的也可一試～ 配菜最吸引的是烤番茄，鮮甜多汁！反之大大球的薯蓉對小妹來說，吸引力一般，較為稀身，薯味亦不太覺～
香草燒羊架
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香草燒羊架
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上桌才知，原來是用上了闊麵，煙韌有咬口的闊麵，掛汁力甚強，更得小妹歡心～ 加了軟滑的菠菜在忌廉汁中，正好減低忌廉的漏膩感，而且用了不少甜美的洋蔥跟菇菇，口感更為豐富～ 另一主角三文魚則破破碎碎的混在闊麵中，無錯，這個做法的確可以把三文魚的油脂跟闊麵混在一起，不浪費它的脂香，但感覺總是略欠大方～
菠菜汁三文魚意粉
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Tiramisu，芝士層挺身但質感綿滑，而手指餅層換了作蛋糕層，質感更鬆軟，但欠缺咖啡酒的味道，雖然這版本會較容易接受，但總覺它欠缺神韻~
Tiramisu
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心太軟
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心太軟
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心太軟
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以這價錢來說，這質素，是不錯啦～
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