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2023-12-25
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12月25日氣溫回升了一點,來個慢跑入深井,天朗氣清,景色宜人,沿途看見青馬大橋和藍巴勒海。去了Kcal 吃午餐,餐湯我選了周打蜆湯,個湯非常濃郁又有西芹洋蔥等配菜,加上熱烘烘的自家制麵包,好香的香草味,暖肚好味。黑椒汁紐西蘭一級西冷扒配高纖米,牛煎得剛剛好,外面偏熟,中部是我叫的五成熟少少粉紅色,肉質不錯,油脂很香,黑椒汁在加上英式芥辣特別可口。燒西班牙橡果黒毛豬鞍配馬達翁汁,要了九成熟,豬鞍質地鬆軟稔滑,近骨的地方更香濃。餐後有咖啡蛋糕作甜點。薑檸蜜好重手的薑配上蜜糖及檸檬,好味。
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