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2024-05-25
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餐廳拎過中華滷鵝金獎，分店超過30間，而且價廉物美，性格比高🦢金獎潮滷拚盤（$128）滷水時間恰到好處，滷水鵝既各部位肉質嫩滑入味，滷水香味濃郁，食落唔會滯。最正係溏心蛋嘅蛋黃熟度控制得啱啱好，流心嘅蛋黃配埋滷水嘅鹹香味道 🪿金獎鵝肝（$98）鵝肝肥美，入口即溶，甜鹹嘅味道完美融合，更加突顯鵝肝嘅鮮味。 🐟香煎鯧魚($128)鯧魚肉質鮮嫩，煎至皮脆肉嫩，魚肉鮮味十足，簡單嘅烹調方法最能突顯鯧魚嘅鮮甜。 🥣海鮮砂鍋粥($98)粥底綿滑，米香濃郁。裡面既海鮮種類豐富，包括蝦、蠔同花蛤等等，鮮味十足。 🥥椰皇雞湯($68)雞肉嫩滑，雞味濃郁，燉煮時間恰到好處，肉質鮮嫩多汁。椰皇嘅甜味完全融入湯中，湯頭清甜滋補，飲落好舒服。
🦢金獎潮滷拚盤（$128）
滷水時間恰到好處，滷水鵝既各部位肉質嫩滑入味，滷水香味濃郁，食落唔會滯。最正係溏心蛋嘅蛋黃熟度控制得啱啱好，流心嘅蛋黃配埋滷水嘅鹹香味道
🪿金獎鵝肝（$98）
鵝肝肥美，入口即溶，甜鹹嘅味道完美融合，更加突顯鵝肝嘅鮮味。
🐟香煎鯧魚($128)
鯧魚肉質鮮嫩，煎至皮脆肉嫩，魚肉鮮味十足，簡單嘅烹調方法最能突顯鯧魚嘅鮮甜。
🥣海鮮砂鍋粥($98)
粥底綿滑，米香濃郁。裡面既海鮮種類豐富，包括蝦、蠔同花蛤等等，鮮味十足。
🥥椰皇雞湯($68)
雞肉嫩滑，雞味濃郁，燉煮時間恰到好處，肉質鮮嫩多汁。
椰皇嘅甜味完全融入湯中，湯頭清甜滋補，飲落好舒服。
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