天鳥居酒屋

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天鳥居酒屋 (天水圍)天水圍天華路33號T Town北翼2樓N212號舖壽司長推介刺身盛合，飛機魚來自豊州，我認為係香港最新鮮嘅刺身嚟㗎啦，食到日本嘅滋味。🥘四片精心切割的三文魚刺身身呈現出鮮豔的橘紅色，肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻。每一口都散發出淡淡的海洋香氣，口感滑嫩，入口即化。兩隻時令的生蠔🦪冰塊包裹的新鮮，豐潤的鮮味，帶有微妙的海水氣息，給人一種清新的感覺，輕輕一咬即釋放出豐富的海鮮風味。油甘魚刺身呈現出淡淡的粉紅色，質地柔軟而有彈性。它們的肉質細緻，富有油脂，口感滑順，入口即化。厚切白生魚厚實而飽滿，呈現出純淨的雪白色澤。它們的質地鮮嫩，口感爽脆。生芥辣八爪魚小食，搭配著乾脆的紫菜，質地彈牙，帶有微妙辣味。紫菜的脆脆口感為整體增添了額外的層次感。牛油果軟殼蟹反卷以新鮮的牛油果和軟殼蟹配搭而成。牛油果的柔軟滑順與軟殼蟹的鮮甜結合在一起，帶來豐富的口感和奇妙的風味。