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2021-07-18
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一向有幫襯上環雞功房，小店誠意十足，今年老闆在天后開了分店，私房菜要到分店才有。 六月想起 嘴饞想吃，朋友們一聽立刻成局幫襯。我另外請老闆幫我炮製了冷盤鮑魚 老闆親自去街市選留大隻的鮑魚，用他秘製的蒜辣調汁配雲耳 ，非常惹味好吃，鮑魚非常軟熟。這是我們工作同事間的大愛之一呢~這次私房菜老闆有新品，酸薑皮蛋凍～換了個做法，好像啫喱，松花皮蛋香配上子薑，實在美味，而且充滿新鮮感！😍😍 傳統蝦多士沙律，分量很大，都是自己打的蝦膠啊～鍋貼小棠菜，完全不像小棠菜和鍋貼 非常香口，夾雜蔬菜，減少罪惡感～點些酸甜汁非常下飯，雖然沒有飯，哈哈哈～因為這次同枱的都是初次到雞功房吃飯，我就替她們點了炸魚皮，一大盤超級香脆鬆化不油膩 送酒很好～ 雖然私房菜免開瓶費，不過那晚我們反而沒有喝酒呢菠菜忌廉湯就像一杯泡沫咖啡，很西式，味道香濃，好喝 想不到 在中式小店會上這樣的湯品吧～ 我最喜歡有驚喜～這裏的招牌菜豉油雞配豬腸粉，吊蒸雞非常滑溜，豉油汁很濃郁好吃，腸粉是深水埗著名小店取貨， 一點不馬虎，軟熟。 這裡的菜分量不是一般的，我們女士們吃到這裏已經十分飽但私房菜陸續有來，這個菇扒時蔬 份量已經有點嚇人的地步
我另外請老闆幫我炮製了冷盤鮑魚 老闆親自去街市選留大隻的鮑魚，用他秘製的蒜辣調汁配雲耳 ，非常惹味好吃，鮑魚非常軟熟。這是我們工作同事間的大愛之一呢~
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這次私房菜老闆有新品，酸薑皮蛋凍～換了個做法，好像啫喱，松花皮蛋香配上子薑，實在美味，而且充滿新鮮感！😍😍
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傳統蝦多士沙律，分量很大，都是自己打的蝦膠啊～
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鍋貼小棠菜，完全不像小棠菜和鍋貼 非常香口，夾雜蔬菜，減少罪惡感～點些酸甜汁非常下飯，雖然沒有飯，哈哈哈～
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因為這次同枱的都是初次到雞功房吃飯，我就替她們點了炸魚皮，一大盤超級香脆鬆化不油膩 送酒很好～ 雖然私房菜免開瓶費，不過那晚我們反而沒有喝酒呢
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菠菜忌廉湯就像一杯泡沫咖啡，很西式，味道香濃，好喝 想不到 在中式小店會上這樣的湯品吧～ 我最喜歡有驚喜～
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這裏的招牌菜豉油雞配豬腸粉，吊蒸雞非常滑溜，豉油汁很濃郁好吃，腸粉是深水埗著名小店取貨， 一點不馬虎，軟熟。 這裡的菜分量不是一般的，我們女士們吃到這裏已經十分飽
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但私房菜陸續有來，這個菇扒時蔬 份量已經有點嚇人的地步～😂😂味道不錯，十足料！
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另一重頭戲就是蟹粥（泡飯），精華在那湯底，老闆自家熬製非常非常鮮甜，配飯的份量真的超大… 相機食先，這個擺盤很吸睛～ 而且老闆很樂意加湯，事實上吃不完還可以帶走呢，作為食客不得不說這真是很化算🙊
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有蟹膏，蟹肉鮮美，也是街市新鮮買。老闆說當然要碰運氣，看當天街市貨如何，我們那晚是非常好啦～
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收尾的甜品桃膠燉雪梨，感覺很滋潤，女士非常適合，不會太甜呢~
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私房菜一位才四百二十元還要免加一，這樣的食物質素和份量，實在性價比很高。店面不大，這裏吃的是老闆的誠意堅持和食物的美味，不是排場裝潢。老闆也是有性格的，服務嘛是家庭街坊小店式，多一點自在，摸清路數自然吃得愉快。最喜歡老闆易話為，想吃的告訴他，可以辦到絕對不托手踭啊~
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