醋娘子 (Closed)

今日相約舊同事敍舊，佢話想食上海菜，咁就揀咗一間比較近佢地嘅😂。由於我地唔太肚餓，所以我只叫咗兩個餸，其中一個係我最鐘意食嘅滑蛋炒蝦仁，這個菜味道很好，雖說是最簡單的素材，但是火候及速度掌握還是很重要，否則會炒不出蛋的軟鬆嫩以及蝦仁的脆度與彈牙口感。另外一個菜就是麻辣牛併豆腐，很多餐廳用來做餐前開胃菜，很受歡迎。這裏做的滷水牛，不是做餐前小吃，而是正菜。它帶一些辣味，天氣熱吃小小辣的東西配飯很開胃呢，牛展口感亦很不錯，不會太硬也不會太冧，剛剛好，豆腐卜亦不會太乾。今餐整體感覺很不錯，價錢亦很合理，下次再有機會一定要再來試其他菜式😋。