銀座梅林 (Closed)

試了兩邊的炸豬扒，結論是兩邊都很不濟，這天跟設計師談點新計劃，來這裡，她們吃了幾件豬扒，偶說很飽也不想勉強自己去試。叫了蟹膏豆腐，豆腐滑而帶薄薄豆腐，該是日本豆腐來的，配蟹膏目的是以鹹鮮吊味，但材料質素差，做不到應有效果。而配的青瓜絲也真劃蛇添足，感覺是多鬼餘，簡單豆腐配木魚汁最好，不過站在餐廳立場去想，菜式太簡單味道雖然較複雜化好，但賣不起錢，賠本生意無人想做，結果弄出三不像，客人不知就裡欣然接受，結果造就了怪胎飲食文化。