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2018-07-28
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男友今天放假特意來西環找小丫頭lunch來個surprise date🙈 。選了一間在堅尼地城的小店Bun Cha， 雖然是小店但原來這已經是它們上環以外第二間分店。餐廳位處內街，但離電車站僅幾步路程，一點都不難找。小店不大，散發著一種堅尼地城獨有的輕鬆氛圍，下午兩時去到只見店員正準備食材，另外有兩枱食客吃飽後正在自得其樂聊天，我們亦隨意找了張枱投入這氛圍。星期一至五有午市套餐，生牛肉湯粉及雞絲湯粉永遠都是我們的comfort food（餐牌上寫的湯粉原來by default是金邊粉，正合我們心意）。生牛肉金邊粉（$69），上菜時男友看見滿滿的生牛肉鋪滿在粉上眼神頓時發光🤩，洋蔥、九層塔和蔥花是少不了的配料，湯底有一點點油但尚算清澈，牛骨味頗濃，金邊粉軟硬適中，生牛肉不算太滑但味道濃郁，整體未算十分驚豔但不能否認是一碗好食的粉，加上這牛肉份量絕對值回票價，只是差不多吃完的時候有一點兒口渴，但無礙整體享受。雞絲金邊粉（$69），令我們有驚喜的是這湯底。通常我們去的越南餐廳總是牛肉湯底做得較用心足料，雞湯湯底相對之下會略為簡單遜色，但Bun Cha的雞湯湯底令我們有所驚喜是它的清甜，入口帶
餐廳位處內街，但離電車站僅幾步路程，一點都不難找。小店不大，散發著一種堅尼地城獨有的輕鬆氛圍，下午兩時去到只見店員正準備食材，另外有兩枱食客吃飽後正在自得其樂聊天，我們亦隨意找了張枱投入這氛圍。
星期一至五有午市套餐，生牛肉湯粉及雞絲湯粉永遠都是我們的comfort food（餐牌上寫的湯粉原來by default是金邊粉，正合我們心意）。
生牛肉金邊粉（$69），上菜時男友看見滿滿的生牛肉鋪滿在粉上眼神頓時發光🤩，洋蔥、九層塔和蔥花是少不了的配料，湯底有一點點油但尚算清澈，牛骨味頗濃，金邊粉軟硬適中，生牛肉不算太滑但味道濃郁，整體未算十分驚豔但不能否認是一碗好食的粉，加上這牛肉份量絕對值回票價，只是差不多吃完的時候有一點兒口渴，但無礙整體享受。
生牛肉湯河
$69
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雞絲金邊粉（$69），令我們有驚喜的是這湯底。通常我們去的越南餐廳總是牛肉湯底做得較用心足料，雞湯湯底相對之下會略為簡單遜色，但Bun Cha的雞湯湯底令我們有所驚喜是它的清甜，入口帶白蘿蔔的清甜香味，另外它加了點黑椒，胡椒的辛香令湯底有點睛的效果。雞絲味道正常，金邊粉滑溜之餘依舊有口感，男友與小丫頭都覺得值得一試。
雞絲湯河
$69
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隨餐有幾種免費的飲品選擇，我們選了凍熱情果汁，它們不是用原個熱情果而是用了預製的果汁，杯內另外加了兩片青檸，可以嚐出熱情果的酸甜，男友不想浪費把配粉的青檸也擠進飲品內🤣🤣
凍熱情果汁
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Bun Cha值得一讚的除了食物質素之外還有它的環境，坐位闊落，裝修簡單氣氛輕鬆，不會有種被催落單催埋單的感覺，食客、侍應各有各忙，我們吃飽後亦悠然自得在慢慢聊天，享受這忙裡偷閒的甜蜜。
小丫頭與男友都覺得餐廳除了食物質素外，用餐的體驗亦是決定會否再來的因素，而在這層面上我們對Bun Cha的答案明顯地是affirmative的😌
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