茶木‧台式休閒餐廳 (荃新天地)

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悠閒的假日，舒適的環境，寧靜的氣氛，芬芳的食物用來形容茶木是最適合不過。主打優質台式食物的茶木，近年來分店遍佈全港，總有一間在你左右。星期六的下午，想起茶木的蜜糖吐司，便來到這位於荃新天地的分店，開業不久，但人氣旺盛，足足等候20多分鐘才被安排入座。與其他分店一樣，環境寬敞舒適，就算位置在商場內，依然能感受接近大自然的氣息，心情會自然放鬆。2人被安排入座卡位，舒適度更高，用餐時間限個半小時。落單後，店員將這個牌放在枱上，並提醒製作吐司需時大概25分鐘，請耐心等候，十分貼心。先來的是飲品珍珠奶茶，珍珠口感Q軟，但是奶茶就比較失色，入口不夠順滑，奶味和茶味不足，味道較淡，對於一向愛喝珍珠奶茶的我是一大打擊。重頭戲草莓香草磚塊蜜糖吐司出場了，拿切成九宮格的麵包沾上蜜糖再烘焙好，放上新鮮草莓，草莓味雪糕，棉花糖，光是賣相就十分夢幻。用叉子把裡面的吐司塊拿出，再沾上雪糕，一口咬下。先感覺到的是雪糕入口融化的軟滑細膩感，接著是吐司的酥脆口感，雙重滋味，甜蜜滿足。等候了足足半小時才見蹤影的炸雞排肉燥飯，有時壓軸的未必是最好的，這大概是我近年來吃過最難吃的肉燥飯吧。肉燥偏鹹，就算配上滿口白飯也減少不了