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2013-07-24
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不知從何時開始，大家一有時間便到處品嚐Afternoon Tea，款式離不開西式或中式，偏偏泰式的，就好像沒有供應。現在開始，在坐擁美麗維港景色的Mango Tree圓方店，就在每日下午3：00﹣6：00推出了泰式下午茶High Tea Set。這個炎炎夏日下，胃口真的不是太好，能來一點清爽又酸酸辣辣的泰式食品，令人十分期待。High Tea Set有兩款可供選擇，分為Deluxe High Tea Set，價錢＄468兩位用。另一款是Delight High Tea Set，為＄368兩位用，今次所品嚐的是前者。High Tea Set包兩杯飲品，選擇十分多，有Cocktail、Mocktail、果汁沙冰及椰青，如想高貴一點的，可加＄100來升級享用迷你Moet & Chandon香檳一支。Cocktail可選Pineapple Mojito或Watermelon Pop等等，而Mocktail更有Lychee smash可供選擇，入口冰涼又消暑。Deluxe High Tea Set分有咸點及甜點，整整齊齊放在一個優雅的三層架上。先從最下面那層開始，有「燒珍寶河蝦」、「斑蘭葉嫩雞卷
這個炎炎夏日下，胃口真的不是太好，能來一點清爽又酸酸辣辣的泰式食品，令人十分期待。High Tea Set有兩款可供選擇，分為Deluxe High Tea Set，價錢＄468兩位用。另一款是Delight High Tea Set，為＄368兩位用，今次所品嚐的是前者。
High Tea Set包兩杯飲品，選擇十分多，有Cocktail、Mocktail、果汁沙冰及椰青，如想高貴一點的，可加＄100來升級享用迷你Moet & Chandon香檳一支。Cocktail可選Pineapple Mojito或Watermelon Pop等等，而Mocktail更有Lychee smash可供選擇，入口冰涼又消暑。
Deluxe High Tea Set分有咸點及甜點，整整齊齊放在一個優雅的三層架上。先從最下面那層開始，有「燒珍寶河蝦」、「斑蘭葉嫩雞卷」及「香脆米餅配蝦肉醬」。最令人驚喜的「燒珍寶河蝦」，個子巨大，每人半隻，燒得焦香，蝦肉爽口彈牙又鮮甜，加上甘香飽滿的蝦膏，真的很喜歡。「斑蘭葉嫩雞卷」真的很嫩，蘸上酸酸甜甜的雞醬，很開胃。「香脆米餅配蝦肉醬」的米餅脆卜卜，上面放滿蝦肉醬，椰汁味強烈，而且甜甜地，與米餅很夾。
第二層也是咸點，比下一層清新一點，有「軟殼蟹米紙卷」、「柚子蟹肉沙律」及「青芒果辣蝦沙律」。軟殼蟹炸得香脆，伴上爽口的米紙，好味又清新。再吃吃「青芒果辣蝦沙律」，酸味味的青芒果絲滲著辣味，越吃越開胃。「柚子蟹肉沙律」 柚子粒粒分明，伴隨著鮮甜的蟹肉，酸酸甜甜，有助解去辣味及油膩感。
最後的是甜點，相比平常的西式，的確是少了一點，但這兒貴精不貴多。有「芒果芝士蛋糕」、「椰汁西米糕」及「泰式斑蘭千層糕」，芝士蛋糕都幾軟滑，但我更喜歡吃糯米飯，因Tea Set可揀選芝士蛋糕或糯米飯。西米糕則有輕柔的椰汁面，加上口感煙靱的西米，不錯的，可是千層糕的煙靱質感更深得我心，而且椰汁味香濃，值得一吃。
除了Tea Set外，我們還享用了「芒果糯米飯」，飯粒煙煙靱靱，椰漿香濃帶少許咸味，芒果又十分甜美，而且暖和的，拼合在一起，令人不自覺愛上。這兒的雪糕亦不容錯過，有「椰子」、「荔枝」及「芒果」味，款款皆非常好味，個人喜歡荔枝的清甜，伴上荔枝肉，美味得很。芒果味與椰子味一起吃，又令我想起芒果糯米飯的美味，夏天吃上一口雪糕，真是賞心樂事。
這個泰式下午茶，無論食物及飲品皆令人胃口大開，而且份量十足，甚至可以當午餐來吃，一邊吃，一邊欣賞美麗的維港景色，已經心花怒放。與朋友一起享用，實在是絕佳的選擇，只喜歡輕盈一點，又有Delight High Tea Set可供選擇。
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