ethos (山道) (Closed)

週末閒逛香港大學站，熟悉我的友人們，都會覺得我很奇怪，住上水，九龍區不去，反而去港島區? 喜歡嘗新的咖啡店之餘，又可以到新地方遊覽一下。只是一個咖啡控，所以當然要四處尋咖啡! 可能是因為新店的關係，所以店員都非常的熱情介紹他們的店，除了咖啡店外，原來走過一點，還有ethos store呢~ (香港大學站出會較近哦~)還有開放式的座位，這區又較靜，實在是有聊天的好地方!Latte 味道不錯，咖啡豆味不算出眾，但比起一般的算是不錯。Risotto飯之中融入了不少芝士，用叉子拉出來時，還有芝士的粘力，讚! 飯煮得不錯，軟硬度適中，還有不少海鮮呢~ Crème Brulée覺得應該用較小的盤，法式焦糖布丁放在大盤子上，感覺上只得很少。焦糖布丁只有0.5厘米的厚度，而口感像蛋布甸、燉蛋，多於焦糖布丁，一點也沒有滑嫩的感覺。雖然放在有糖霜和士多啤梨醬會比較靚，但真的沒大用意呢~