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2016-05-10
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以前到歐洲旅行，窮困沒有錢沒辦法吃很好的餐廳，但又不肯劣食package food, 就會選擇在廣場附近的露天小餐館或cafe，吃點橄欖、麵包，再點些薄餅、意粉、小食，喝杯酒或咖啡已非常滿足。香港吃西餐很多選擇，但要找到質素不錯、環境不錯、價錢又相宜的較少，這家kitchen J雖然不是室外的露天餐廳，也沒有華麗裝潢，但環境算舒適。這天一行八人來了kitchen J，試了不少令人懷念的好滋味。前菜叫了焗釀大蘑菇，又兩款口味，一款是芝士菠菜，另一款是巴馬火腿帶子。芝士菠菜味道不錯偏清淡，唯芝士表面可烤得更焦一點。帶子則塞滿蒜蓉，咸香濃郁，大菇亦非常多汁。牛油果是其中一樣我最喜歡的食物，這裡的牛油果足足有半個，重點配上ricotta cheese羊奶芝士，破開溫泉蛋，混著pesto sauce及玫瑰岩鹽同吃清爽但口感圓潤，濃郁卻不膩。牛油果亦非常creamy，非常喜歡。最近很流行吃龍蝦包，這裡也有龍蝦牛角酥，龍蝦肉存在感較低，但勝在雞蛋沙律醬下得足，難食極有個譜。配上的薯角新鮮好吃。龍蝦牛角酥龍蝦是配角，但這次為主角無誤！新鮮龍蝦肉果然不一樣，肉質爽滑彈牙，簡單調味已夠好吃，牛扒叫了med
香港吃西餐很多選擇，但要找到質素不錯、環境不錯、價錢又相宜的較少，這家kitchen J雖然不是室外的露天餐廳，也沒有華麗裝潢，但環境算舒適。
這天一行八人來了kitchen J，試了不少令人懷念的好滋味。
前菜叫了焗釀大蘑菇，又兩款口味，一款是芝士菠菜，另一款是巴馬火腿帶子。芝士菠菜味道不錯偏清淡，唯芝士表面可烤得更焦一點。帶子則塞滿蒜蓉，咸香濃郁，大菇亦非常多汁。
牛油果是其中一樣我最喜歡的食物，這裡的牛油果足足有半個，重點配上ricotta cheese羊奶芝士，破開溫泉蛋，混著pesto sauce及玫瑰岩鹽同吃清爽但口感圓潤，濃郁卻不膩。牛油果亦非常creamy，非常喜歡。
最近很流行吃龍蝦包，這裡也有龍蝦牛角酥，龍蝦肉存在感較低，但勝在雞蛋沙律醬下得足，難食極有個譜。配上的薯角新鮮好吃。
龍蝦牛角酥龍蝦是配角，但這次為主角無誤！新鮮龍蝦肉果然不一樣，肉質爽滑彈牙，簡單調味已夠好吃，牛扒叫了medium，煎得剛好。
明太子魷魚意粉是道頗有特色的菜，有點fusion元素。明太子下得很足，比忌廉還要足，所以要趁熱吃，否則會結漿。味道極濃郁，帶點微辣。魷魚亦下得很足，意粉al dente, 好吃！
芝士脆片野菌濃汁扁意粉。與平日常見的野菌忌廉pasta不同，這意粉吃的是橄欖油、蒜蓉、辣椒、野菌的味道，野菌有很多款，扁意粉同樣al dente。
Four cheese & honey pizza, 朋友紛紛讚好，pizza座薄而煙韌，邊位焦脆。
野菌雞肉白汁焗飯，香港的快餐及茶餐廳常有港式焗飯，但卻很少餐廳做真正的焗飯doria，這裡的飯底是蕃茄飯底，舖上白汁芝士同焗，濃郁又惹味。
煎龍脷柳外脆內滑。而且那個汁很不錯。
由於太飽，即使甜品非常吸引也只忍手點了一個伯爵茶焦糖燉蛋，伯爵茶非常香，奶味亦香濃，表面焦糖厚薄程度剛好，內裡則滑嘟嘟，份量很大，還配上一個hazelnut味的馬卡龍！
飲品則有affogato，看menu知道這裡用的是illy。另外有兩杯推廣送的野莓奶凍沙冰和抺茶紅豆奶凍沙冰。奶凍香甜野莓微酸，比起抹茶，我自己更愛野莓！
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