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2015-07-12
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週末是假期，但往往是一週最忙碌的兩天。難得嫲嫲婆婆仗義幫忙，可暫時放低家中的大小老闆，到銅鑼灣先看一場早場，再到大坑吃過悠閒 Sunday Bunch，樂哉！今次到訪的餐廳是 The Pudding Nouveau ，抵達時應剛開門，咖啡小店格局，不消一會已差不多坐滿，看來 All-day-breakfast 這個 concept 在香港確是吃得開。午膳時間，有四款午餐供選擇，可惜的是各式甜品美饌要三點後才有供應。All-day-breakfast 的代表經典英式早餐，內含多士、蕃茄、炒蛋、豬肉腸、煙肉、薯餅及沙律。多士據店員所述是自家出品，金黃厚身，口感不是賣點不是香脆，而是鬆化富彈性的質感。多士面上輕輕沾上薄薄的牛油已很美味。蕃茄是另一亮點，大片紅潤，多汁甜美。炒蛋相對比較熟，蛋汁不算豐盈，以致滑度難取很高分數。豬肉腸質感稍腍身，味道普通喇！煙肉無乜特別。薯餅即叫即製，香脆度有保證。田園沙律清新解膩，適合用作平衡煎炸物的膩感。法式油浸鴨腿配窩夫是餐廳推介，油鴨腿肉香濃郁，油潤帶軟，近皮位置連上一層薄薄的肥肉，香口非常，連平日是走皮一族的筆者也忍不住吃了半塊！窩夫食感鬆化，蘸上甜美的
今次到訪的餐廳是 The Pudding Nouveau ，抵達時應剛開門，咖啡小店格局，不消一會已差不多坐滿，看來 All-day-breakfast 這個 concept 在香港確是吃得開。
午膳時間，有四款午餐供選擇，可惜的是各式甜品美饌要三點後才有供應。
All-day-breakfast 的代表經典英式早餐，內含多士、蕃茄、炒蛋、豬肉腸、煙肉、薯餅及沙律。多士據店員所述是自家出品，金黃厚身，口感不是賣點不是香脆，而是鬆化富彈性的質感。多士面上輕輕沾上薄薄的牛油已很美味。蕃茄是另一亮點，大片紅潤，多汁甜美。炒蛋相對比較熟，蛋汁不算豐盈，以致滑度難取很高分數。豬肉腸質感稍腍身，味道普通喇！煙肉無乜特別。薯餅即叫即製，香脆度有保證。田園沙律清新解膩，適合用作平衡煎炸物的膩感。
經典英式早餐
$118
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法式油浸鴨腿配窩夫
$158
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二人吃兩份早餐，是正常份量，但作為早午餐，則有感還欠一點點。經商量後，決定再追加一份煙三文魚班蘭迪克蛋。班蘭迪克蛋火喉控制恰宜，蛋汁豐碩香口，口感滑溜。中間夾層煙三文魚，薄薄一片，味道只屬一般。底層是一片法包，外皮見脆，包心鬆軟，但因其吸蛋汁的能力不強，未能與班蘭迪克蛋達致吸引的協同效果。
煙三文魚班蘭迪克蛋
$118
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每份早餐皆跟上一杯普通咖啡，要特別款式需額外加錢。鮮奶咖啡一冷一熱，要品嚐咖啡真味要喝熱飲，雖然咖啡已加入相當份量的鮮奶，但咖啡給力仍然頗強，少喝咖啡的人士可能會覺得有點苦澀感。同一情況在凍的鮮奶咖啡一樣，但因加入冰塊，咖啡口味稍稍輕盈一點。至於朱古力咖啡，咖啡不再是唯一着眼點，是更平易近人的選擇，適合小朋友。
鮮奶咖啡
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鮮奶咖啡
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朱古力咖啡
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[12/7/2015; Sun]
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