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2019-06-18
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去完西班牙旅行返黎唔夠一個月我又掛住西班牙菜所以揾左呢間睇落菜式好正宗既餐廳「LaPamlo」試吓去到等lift位已經捭啲裝修擺設吸引住天花上掛有好多唔同色彩既燈同旗仲有動物公仔好得意呀行到入去仲見到有個好傳統既巨型火爐!今次我地就叫左佢既Sunday Brunch Set６種小食＋２Main+１甜品仲有兩杯Sangria(水果紅酒)送份量真係幾多～.第一樣係Mix Spanish Cold Cuts 我叫佢西班牙冷盤拼盤應該無錯有芝士，西班牙火腿，辣肉腸，蕃茄麵包喺西班牙佢地係好鐘意用蕃茄磨蓉加麵包食一咬落個包蕃茄蓉好清新，加埋橄欖油好香，麵包都好鬆脆西班牙火腿薄薄幾片唔會太油膩個人鐘意加埋芝士一齊食，覺得好搭~而辣肉腸竟然無想像中咁濃味，充滿油香.Tartar De Atun 吞拿魚他他無諗過brunch set竟然會有吞拿魚他他!一直都好想食!!!!吞拿魚肉好新鮮配上簡單調味同洋蔥碎等就好好味(平時唔食洋蔥都唔抗拒)牛油果醬如果多啲仲好(牛油果fans)Padrones(Fried padron peppers)炸辣椒一開始見到好擔心因為我地都唔係好食得辣點知食落去一啲都唔辣!!
我又掛住西班牙菜
所以揾左呢間睇落菜式好正宗既餐廳「LaPamlo」試吓
去到等lift位已經捭啲裝修擺設吸引住
天花上掛有好多唔同色彩既燈同旗
仲有動物公仔好得意呀
行到入去仲見到有個好傳統既巨型火爐!
今次我地就叫左佢既Sunday Brunch Set
６種小食＋２Main+１甜品
仲有兩杯Sangria(水果紅酒)送
Sangria
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份量真係幾多～
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第一樣係Mix Spanish Cold Cuts
Mix Spanish Cold Cuts
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我叫佢西班牙冷盤拼盤應該無錯
有芝士，西班牙火腿，辣肉腸，蕃茄麵包
喺西班牙佢地係好鐘意用蕃茄磨蓉加麵包食
一咬落個包
蕃茄蓉好清新，加埋橄欖油好香，麵包都好鬆脆
西班牙火腿薄薄幾片唔會太油膩
個人鐘意加埋芝士一齊食，覺得好搭~
而辣肉腸竟然無想像中咁濃味，充滿油香
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Tartar De Atun 吞拿魚他他
Tartar De Atun
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無諗過brunch set竟然會有吞拿魚他他!
一直都好想食!!!!
吞拿魚肉好新鮮
配上簡單調味同洋蔥碎等就好好味(平時唔食洋蔥都唔抗拒)
牛油果醬如果多啲仲好(牛油果fans)
Padrones(Fried padron peppers)炸辣椒
Padrones
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一開始見到好擔心
因為我地都唔係好食得辣
點知食落去一啲都唔辣!!
炸得好香，仲有少少鹽調味
出面比較少機會食到
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Gambas Al Ajillo (Garlic and chili prawns)
Gambas Al Ajillo (Garlic and chili prawns)
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簡單尼講即係蒜泥辣椒蝦
係西班牙幾出名既菜式
大蝦充滿蒜泥既香~
肉質都好彈牙
同埋佢大大隻咁
感覺好爽口
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Patatas Bravas 薯
Patatas Bravas
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由於佢一開始個menu解釋係tradional spicy potatoes
開頭以為都係普通薯條咁既小食
點知十分驚喜
佢既外皮焗得好脆,入面既薯肉好香腍
最重要係個汁
芝士香中夾雜有輕微既辣
有種食唔停口既衝動
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Albondigas (肉丸mama style)
Albondigas
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次次聽到mama style呢類字眼就好期待
佢既肉丸係豬肉加牛肉
食落非常鬆軟,好易就咬得開
有別於平時急凍好實既類型
個汁看似平平無奇
但係一食就食得出好濃既蕃茄味
絕對唔係茄膏果種,而係新鮮蕃茄既甜味
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講左咁耐先講完６款小食
終於到主菜啦!
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Cochinillo
Cochinillo
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西班牙乳豬當然唔少得啦
個皮燒得好脆
仲有少少微焦
皮同肉中間既脂肪唔會太多
肉質都好腍好入味,瘦得黎又唔會覺得柴皮
值得一提係佢幫你切好晒一兩口就食到既size
好方便客人食(我地好懶)
根據我係西班牙食過幾間既經驗
佢既乳豬真係好接近西班牙既味道
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Paella Mixta西班牙炒飯
Paella Mixta
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原來就係用一入去見到個個大火爐煮!
聽講呢種傳統煮法係會令調味更均衡咁分佈
平時只有海鮮,今次呢個有埋雞肉
佢既青口同蜆肉都好新鮮好鮮甜
飯粒粒分明,仲有啲焦焦地脆脆地
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到甜品啦
西班牙甜品又點會少得Churros with chocolate呀
Churros with chocolate
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未上枱已經聞到有一股肉桂既香味
配上朱古力醬同雲尼拿雪糕
好好食呀!!!!!!!!!!!!!!!
新鮮出爐熱辣辣既 Churros
配埋凍冰冰既雪糕真係好正~
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終於講哂咁多樣野食
食完呢個Brunch Set真係可以飽到夜晚
呢度真係好有氣氛
好開心食到咁正宗既西班牙餐廳
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