彈彈旦 (Closed)

雜誌上說到什麼非常之彈牙的魚蛋，其實彈牙魚蛋，偶有聽見，又或是南記的魚蛋，都覺得非常之彈牙，甚或是筲箕灣的安利魚蛋，也不錯。究竟這一款魚蛋有什麼特別，連明星（其實應該是半紅不行的暗星）也到來試食。10粒魚蛋，其實說穿了只有兩串，＄20一杯，絕對不便宜，如極為好吃又不同講法。首先說說魚蛋的質感，不太彈牙，一口咬下去便咬開，沒有覺得彈下彈下，咬下彈開牙齒的感覺。千挑萬選之下挑選了蒜香辣油味，所謂的蒜香辣油，其實好像隨便一間茶餐廳放在桌上的辣椒油。沒有什麼「蒜粒」，連營多撈麵的小包蒜粒也比不上，只是辣椒油的碎粒，放在輕炸的魚蛋上，哪有意義？相信以masterchef用語，應該會形容為pretty pedestrian 或是just another fishball shop吧，試一次也嫌多，毋庸再吃。