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2017-01-31
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情侶去食飯點可以咁求其，所以都選擇左一間浪漫情調而又多人讚好的餐廳。個個人都讚好這裏的黑松露比薩，當然我們亦會一試。黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心Pizza$108-六吋一開始已經好貼心地切開幾份，食客能夠保持西餐的禮儀。表面有一些芝士粉，裏面有很香濃的黑松露，旁邊也有一些特別清新的小沙律以及提子醋，使用了新鮮提子打造，當然亦有秘方不是直接碎提子。如果什麼都不添加的話就是黑松露濃郁的香味和比較豐盛的質感；添加了提子頓時變得清新，是兩種截然不同的感覺，加埋沙律就更加清新。法式焗紐西蘭金獅魚配西西里番茄汁$188我哋選擇了配搭意大利粉，意大利粉冇咩特別，份量適中，加上有西西里番茄汁更加清新。金獅魚的份量剛好而且比較軟熟，表面有啲炸蒜茸，和脆餅增加口感，魚柳完全冇骨。亦有一些蔬菜配搭增加健康感覺。12安士美國頂級肉眼扒＄338選擇了蒜蓉汁我們點了廚師推介之中最貴的一個肉眼扒，果然有返咁上下質素，切開之後肉質剛剛好是五成熟左右。蒜蓉汁另上，其實可以叫店員給海鹽，令整體更加有鮮味而且吃到原汁原味。果然有牛香味，而且質感亦鮮嫩多汁。分別加了1.5oz鵝肝，每份＄48煮得剛剛好，沒有過火的問題，中間
情侶去食飯點可以咁求其，所以都選擇左一間浪漫情調而又多人讚好的餐廳。
個個人都讚好這裏的黑松露比薩，當然我們亦會一試。黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心Pizza$108-六吋
一開始已經好貼心地切開幾份，食客能夠保持西餐的禮儀。表面有一些芝士粉，裏面有很香濃的黑松露，旁邊也有一些特別清新的小沙律以及提子醋，使用了新鮮提子打造，當然亦有秘方不是直接碎提子。如果什麼都不添加的話就是黑松露濃郁的香味和比較豐盛的質感；添加了提子頓時變得清新，是兩種截然不同的感覺，加埋沙律就更加清新。
法式焗紐西蘭金獅魚配西西里番茄汁$188我哋選擇了配搭意大利粉，意大利粉冇咩特別，份量適中，加上有西西里番茄汁更加清新。
金獅魚的份量剛好而且比較軟熟，表面有啲炸蒜茸，和脆餅增加口感，魚柳完全冇骨。亦有一些蔬菜配搭增加健康感覺。
12安士美國頂級肉眼扒＄338選擇了蒜蓉汁
我們點了廚師推介之中最貴的一個肉眼扒，果然有返咁上下質素，切開之後肉質剛剛好是五成熟左右。蒜蓉汁另上，其實可以叫店員給海鹽，令整體更加有鮮味而且吃到原汁原味。果然有牛香味，而且質感亦鮮嫩多汁。
分別加了1.5oz鵝肝，每份＄48煮得剛剛好，沒有過火的問題，中間亦非常軟，加上有點鹹香，香氣十足！
檸檬可樂和凍檸茶是餐飲。
最後也點了一個布甸心太軟甜品，十足十我布癲狗一樣， 表面看起來好像「巢皮」，但其實是特色吧！好得意的外表，而且裏面的朱古力醬留心程度也高，甜味非常適中。加上亦有雲呢拿雪糕和其他味道醬，真不錯。
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