深宵食堂 (Closed)

在銅鑼灣嚐過深宵食堂，創意和廚藝都不錯，知道尖沙嘴新開了一間，擇日與愛吃串燒的前世情人同往。餐廳地方比銅鑼灣大，還有露台，燈光幽暗，蠻有情調。點餐工作交由女兒發辦，吃燒烤，每人先飲罐清涼爽。銀雪魚棒，烘至乾脆的銀雪魚條，像吃魷魚絲，可點 mayonnaise 吃，好滋味。原隻燒巨菌，portobello 一向是我一家最愛，烤過的大菇仍保持濕潤，菇香貫盈，上面放些木魚碎，增添香味。愛吃玉子燒的她，我建議她要吃這個芝士蟹肉玉子，很考功夫的的菜式，層層的蛋皮包著芝士和蟹肉，軟滑濕潤，若是用上鮮蟹肉會更好吃。蒜蓉大虎蝦，將大虎蝦中間剖開，釀了蒜蓉香蔥，虎蝦超爽，蒜蔥惹味，好吃！煙肉荔枝卷，用煙肉包著荔枝肉燒烤，煙肉的鹹香走進甜蜜的荔枝肉，成有趣的對比，女兒大讚。香草黑豚肉，用小鐵板盛著，豚肉以西方香草醃過，味道較似西餐，肉質鬆軟。一口牛，用大鐵針串著，矗立在半個薯仔上，約有七成熟，肉質尚過得去，醬汁好味。川式茄子，茄子烤熟可撕開，以孜然粉調味，惹味好味。全家都愛吃鱔，女兒當然不會錯過 汁燒白鱔，鱔片很新鮮，肉厚彈牙，醬汁將魚味提升。想吃得飽肚一點，以深宵薄餅作結，餡料有雜菜，雞肉等，炒麵放底，