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2017-06-06
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我初時在東南亞菜館會吃海南雞,咖哩,越南河粉,泰式炒牛河。現在識食了, Phad Thai即金不換炒金邊粉,才能俘虜味蕾。此店做法正宗,是曼谷小巷風味。醬汁濃厚,甜居主,辛辣配襯,有魚露,花生米,芽菜,金不換,青檸,泰國臘腸。香料,青檸交織,味道像交響樂,層次遠勝於星洲米,夏門炒米。鮮蝦有6粒。落單才炒,鑊氣足夠。此店屬新開,樸實舒適。以平價招徠,此下午茶餐售價37元(正價57元/碟),比茶餐廳更平。咖啡是即磨,大大杯,濃,香 ,提神。有很多款茶餐。以下只是部份:
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