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2017-11-27
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今天是和老公的紀念日，所以我們特意選了一間非常有情調的法國藍帶餐廳慶祝。今天用膳的地點為銅鑼灣駱克駅的Otto Restaurant,除了是連<續三年獲得米芝蓮推介的旗下餐廳>外更是<法國美食協會的會員>。餐廳內分兩層，環境恬靜非常適合情侶，夫妻來<撐台腳>。先來讚好fb活動送的食品，分別是焗蠔和呑拿魚他他。兩款都加了洋蔥粒作調味，所以很惹味！送的東西也有好野啦吃過贈送的小點後便是餐前小點。我和老公分別選了法國生蠔和龍蝦水果沙律。生蠔口感爽脆，金屬味不濃所以可以吃到蠔肉本身的鮮甜。龍蝦水果沙律肉質比較結實配上鮮甜的水果後用感清新吃過小點後便是餐湯時間。先來我的<黑松露花膠燉湯>這個湯超級香純厚，配上松露香氣芬香馥郁，而且還是一大片松露而不是醬喔！別忘了那塊花膠，軟滑得來依然保持著口感而不會糊掉，令人好滿足呢<蟹肉南瓜湯>。清新甜美的南瓜蓉中有著絲絲的蟹肉，令口感更有層次呢吃了這麼多東西又喝過湯後才是前菜登場。〈松露焗北海道帶子〉。鮮甜又結實的厚肉帶子由甜薯蓉襯托著登場，再加上黑松露蓉一起焗真的好吃到不行接著
今天用膳的地點為銅鑼灣駱克駅的Otto Restaurant,除了是連<續三年獲得米芝蓮推介的旗下餐廳>外更是<法國美食協會的會員>。
餐廳內分兩層，環境恬靜非常適合情侶，夫妻來<撐台腳>。
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先來讚好fb活動送的食品，分別是焗蠔和呑拿魚他他。
兩款都加了洋蔥粒作調味，所以很惹味！送的東西也有好野啦
餐前小食
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吃過贈送的小點後便是餐前小點。我和老公分別選了法國生蠔和龍蝦水果沙律。
生蠔口感爽脆，金屬味不濃所以可以吃到蠔肉本身的鮮甜。
龍蝦水果沙律肉質比較結實配上鮮甜的水果後用感清新
黑松露花膠燉湯
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吃過小點後便是餐湯時間。先來我的<黑松露花膠燉湯>
這個湯超級香純厚，配上松露香氣芬香馥郁，而且還是一大片松露而不是醬喔！
別忘了那塊花膠，軟滑得來依然保持著口感而不會糊掉，令人好滿足呢
蟹肉南瓜湯
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<蟹肉南瓜湯>。清新甜美的南瓜蓉中有著絲絲的蟹肉，令口感更有層次呢
松露焗北海道帶子
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吃了這麼多東西又喝過湯後才是前菜登場。
〈松露焗北海道帶子〉。鮮甜又結實的厚肉帶子由甜薯蓉襯托著登場，再加上黑松露蓉一起焗真的好吃到不行
青檸雪芭
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接著還有青檸雪芭讓我們清清味蕾才吃主菜
酸酸甜甜的雪芭下有著蘋果蓉和乳酪，中和後酸甜度剛好，so refreshing
堡雲蘇焗紐西蘭羊柳
$518
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主菜方面我選了羊柳。
羊柳的表面有wasabi味的麵包糠所以很乾爽清脆。羊肉雖然有根但連根的位置都很稔滑而不羶，再配上香而不油的燒汁，嘩……真係只能講好好吃
在旁的雜菜芝士蛋卷亦不容小覷，內裡有很多意式蔬菜，就好像在吃蛋卷做底的pizza一樣
九州鹿兒島 A4 和牛伴和牛意大利飯
$618
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老公則選了A4和牛及意大利飯。
和牛是放在喜瑪拉亞岩鹽板上登場，由於和牛肉會吸收鹽份，所以要快快吃才不會過咸！！
香軟柔滑的和牛外層煎得微脆郤保持著肉質肉豐潤的油脂，三個字，無！得！輸！
意大利飯on top有和牛柳粒，而加有蘑菇的飯質很creamy，亦是出色之作
朱古力蛋糕
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臨別依依，再吃過甜品便要道別。
香濃朱古力味蛋糕質感實在而不鬆散令人好滿足
楊枝甘露奶凍
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楊枝甘露奶凍香甜柔滑而且有西米在底襯托，口感多了一層又不失奶滑
讓大家猜猜，1.連續3年米芝蓮推介集團餐廳，2.法國美食協會會員，3.法國藍帶推薦餐廳，4.生蠔，5.黑松露，6.花膠，7.蟹肉，8.北海道帶子，9.和牛，幾錢結賬？？？
應該很貴了吧！！錯了錯了，連加一服務費都不到$1250，絕對超值
這餐好得沒話説，作為慶祝紀念絕對選擇正確
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