Ember (Closed)

有機會同老婆拍拖，梗要揀一間有特式的餐廳啦，每次出隧道口向灣仔方向都見到此餐廳，終於可以來試下。叫了杯Noble Lady，其實是椰汁仙草，椰子味太重，變成一杯普通椰子汁。龍蝦湯的龍蝦味可以改善，只有很少龍蝦肉，整體唔夠Creame 。鵝肝都幾大件，唔會太肥膩，如果再戰隨口一啲會更好！蘋果汁配黑毛豬腩肉的蘋果汁太甜了，而食埋蘋果之後發現可能能是蘋果本身的甜度高而影響到個汁，豬腩肉燒得幾好，不過我懷疑可能唔係黑毛豬，識落同普通豬腩肉分別唔大。燒羊扒有D燒過了火喉，我叫5成熟而最後來到超過7成熟，否則個口感會加好，羊扒肥瘦適中亦都夠大件。最後加埋是日甜品，原來係蘋果批，個皮好薄好脆，入邊嘅蘋果肉同埋餡料都好多，唔算太甜，值得一試。