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2018-06-21
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Weekend想過一個悠悠又有quality的晚上，想食意大利料理又摸下酒杯底，呢度唔會令你失望。入門口有張大的長木枱，好有feel，適合大班人聚會。用酒樽decorate為餐廳提升格調。柔和而微暗的燈光可以好relax，又可以好romantic。大圓形sofa，好有自己的area感覺。Welcome drink 送上prosecco，意大利有氣白酒味道清爽輕巧，甜度適中，屬高品質氣泡酒。Bread basketChianti 2016 C. M. Masini ($78)，紅酒來自Tuscany，口感香醇，很順口。Fassona beef tartare ($145)，意大利牛肉係坊間真係好少見，係上等的食材，牛肉味濃又少脂肪。呢個beef tartare 係手剁的，肉質很滑溜，擁有魚生的口感，醃過的味道也不錯，配麵包或單食都咁正，raw meat lover 一定會喜歡。不得不提麵包，都係意大利公認最好的Altamura產的，跟紅酒很匹配，是意大利的味道。Cold cuts & cheese board ($160)很豐富，火腿醃肉有3種，coppa piacentina、cook
入門口有張大的長木枱，好有feel，適合大班人聚會。
用酒樽decorate為餐廳提升格調。
柔和而微暗的燈光可以好relax，又可以好romantic。
大圓形sofa，好有自己的area感覺。
Welcome drink 送上prosecco，意大利有氣白酒味道清爽輕巧，甜度適中，屬高品質氣泡酒。
Bread basket
Chianti 2016 C. M. Masini ($78)，紅酒來自Tuscany，口感香醇，很順口。
Fassona beef tartare ($145)，意大利牛肉係坊間真係好少見，係上等的食材，牛肉味濃又少脂肪。呢個beef tartare 係手剁的，肉質很滑溜，擁有魚生的口感，醃過的味道也不錯，配麵包或單食都咁正，raw meat lover 一定會喜歡。不得不提麵包，都係意大利公認最好的Altamura產的，跟紅酒很匹配，是意大利的味道。
Cold cuts & cheese board ($160)很豐富，火腿醃肉有3種，coppa piacentina、cooked ham、salami Milano; 最愛coppa piacentina，酒紅色的肉帶雪白的油紋，愛它的咸香味，油份也剛好。芝士也有3種，grana padano、montasi cheese、gorgonzola cheese，非常不錯的assortment，有不同的芝士軟硬度和香氣。
The black Italian truffle burger ($188)，有驚喜，truffle不是醬，而是幾塊Tuscany松露片放在芝士上，香。Burger肉也甚有quality，手剁USDA certified prime black angus striploin，面煎得香脆，鎖住肉汁，所以非常juice，整體好有水準。
Spaghetti Mediterranean ($145)，pasta用上Mancini的，是真正的Made in Italy！用上傳統意大利的homemade蕃茄sauce，酸味味又好rich蕃茄味，加上buffalo mozzarella好chewy，令到意粉味道有好多層次，這個組合很棒。
Hot stone USDA certified black angus striploin ($225)，烤牛扒熱石上，很精美，附4款dipping sauce，以Italian extra virgin olive oil 為主，加上white truffle/ chilli / lemon juice & garlic / balsamic vinegar。牛扒肉味很香，質地柔軟嫩滑，超美味！個人推薦lemon juice & garlic 和white truffle，令到牛扒味道更多flavour，現在不用去佛羅倫斯吃牛扒了。注意熱石令到牛扒keep住熱，所以要食快些，不然會變全熟。
Strawberry tiramisu ($85)用新鮮的mascarpone cream和Savoiardi 手指餅做的便是正宗的意大利原味。Cream 奶味濃，質地幼滑，strawberry味可以加強。
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