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2016-01-02
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知道在藍田開了潮福，既然如此就腳，又怎能不試？餐廳位於領展商場內，其貌不揚，外表跟平時樓下的酒樓無異。小妹是靠蘇施黃這個牌才找到。一進門，已經見到很多新鮮海產。下單前可以在此看看，有否心水，還會有些是日特價。餐牌一版是海鮮，一版是其他食品，如：蔬果、飯、粥⋯⋯我們選了南瓜排骨粥。全部都是生的材枓。很raw，要準備生米煮成熟粥呢！ 我們點的是細size，大概有5、6碗粥。原本想點大的，幸好部長阻止了我們 部長說要點起碼4-5樣海鮮，煲出來的粥才夠鮮味。店員會幫手較時間蒸，我們只需坐著等食 待鐘響起，開蓋就可以食了~刀貝有手心咁大，一斤大概有8隻。肉質肥美、爽口，鮮味十足！超抵龍蝦每人限半隻。龍蝦即叫即劏，上枱時還在動的呢！令我想起在九州吃那個新鮮都跳舞的魷魚刺身⋯⋯0_0"把它放在鍋裡蒸時還在不停動⋯⋯(可到我的facebook/instagram看有關片段) 有點殘忍>_<龍蝦蒸得剛剛好，肉質彈牙、爽口。既然它壯烈犧牲，我們不能辜付它，每啖肉也不能浪費。小妹是帶子喜愛者，由帶子刺身到乾瑤柱都很愛吃。見到海產檔的大元貝，我又要出手了~元貝肉很厚，加了粉絲、蒜蓉，讓人
餐廳位於領展商場內，其貌不揚，外表跟平時樓下的酒樓無異。
小妹是靠蘇施黃這個牌才找到。
一進門，已經見到很多新鮮海產。下單前可以在此看看，有否心水，還會有些是日特價。
餐牌一版是海鮮，一版是其他食品，如：蔬果、飯、粥⋯⋯
排骨南瓜粥
$60
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很raw，要準備生米煮成熟粥呢！
我們點的是細size，大概有5、6碗粥。原本想點大的，幸好部長阻止了我們
部長說要點起碼4-5樣海鮮，煲出來的粥才夠鮮味。
蘇格蘭刀貝
$148
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待鐘響起，開蓋就可以食了~
刀貝有手心咁大，一斤大概有8隻。肉質肥美、爽口，鮮味十足！
南非龍蝦
$168
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龍蝦即叫即劏，上枱時還在動的呢！令我想起在九州吃那個新鮮都跳舞的魷魚刺身⋯⋯0_0"
把它放在鍋裡蒸時還在不停動⋯⋯(可到我的facebook/instagram看有關片段) 有點殘忍>_<龍蝦蒸得剛剛好，肉質彈牙、爽口。
既然它壯烈犧牲，我們不能辜付它，每啖肉也不能浪費。
日本大元貝王
$68
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見到海產檔的大元貝，我又要出手了~
元貝肉很厚，加了粉絲、蒜蓉，讓人吃得滿足，但略了不夠爽口。
蝴蝶蜆
$188
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一斤有16隻，份量不少呢！
外型有點像北寄貝~ 蝴蝶蜆蒸的時間較長，但絕對值得長時間的等待！
蜆肉爽口，鮮味十足、非常juicy！咬開時還有啖啖鮮味肉汁，百吃不厭。
其中有隻蝴蝶蜆蒸極唔開，店員主動換隻新的給我們。
馬拉糕
$48
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馬拉糕是傳統口味、預先蒸好的，再放在此蒸熱。
剛蒸好的馬拉糕很鬆軟，甜度適中。
多人吃的話，一人一件作為這餐總結的確不錯~
排骨南瓜粥
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還帶點海鮮味，很好吃。如果多人，吃多點海鮮的話，粥一定會更好吃！
P.S.: 晚上9點後入度還有七五定八五折！超抵食！(唔知優惠仲冇冇，記得向餐廳查詢先~)
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