Circus Kitchen (Closed)

認識老闆娘SaSa也有好一段日子，很喜歡她爽朗的性格及處事認真的態度，而對食物的要求，更是去到「雞蛋裏挑骨頭」的地步，一係唔做；要做就要做到最好，為達目標、不惜工本。要看一頓飯吃得是否滿意或物有所值，食物質素及價錢是互為影響，很多客人試過一次之後，便成為這裡的常客，我們便是其中之一。早前得知她的店子喬遷，連帶店名也是一新，直至踏足新店，看到風格大轉變，加入了很多新元素；充斥著異國風情，摩洛哥藍色小鎮的縮影、旋轉樓梯、竹棚下的大沙發，令人有一刻身處異地之感，處處都是打咭點。開放式廚房全沒油煙味；可一邊享受美食，一邊欣賞廚師手藝。自家種植香草，farm to table，自然食得開心又放心。如喜品茗，這裏也有多款茶種可供選擇，如花茶、台灣茶、烏龍茶、12年熟普洱茶等等，相信總能找到你喜歡的味道。我們被安排在茶室內用餐，自成一角、悠然自得！這次嚐的是西班牙菜($680/位)，共9款小吃；一款主食及INARI靚茶，什麼？以為小吃填不了肚？放心，友人與我兩個大男人也吃得甚為滿足。首先到埸的小吃有橄欖、Manchego羊奶芝士、醋漬鯷魚、西班牙Hamon Serrano火腿及SaSa私人送的脆條。