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2012-05-10
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自從從台灣吃過美味既栗子撻後一直念念不忘，返到來香港上開飯網一搵就搵到幸福餅店，一放假就走來試！2：30﹣4PM會供應CAKE SET，所以三點先踏入呢度，好彩買到最後一個Mont Blanc XD 好多餅都好吸引呀！！！切開走糕，一層又一層既藝術品！外層既純栗子蓉，之後係加入栗子蓉同RUM既忌廉，再一層細小既海棉蛋糕，一層薄栗子忌廉，底層係吉士醬同埋少許朱古力面既撻底。外表很工整，而且一層蓋一層但係唔會馬馬虎虎，栗子蓉底下既依然都係光滑既忌廉層。精美！一層一層咁食，由外到內到底層既味道剛好係由濃到淡，甜味較重既純栗子蓉，似乎沒有添加太多糖份，不太甜，且有淡淡既栗子香味！次層既栗子忌廉，加入RUM酒及栗子蓉後依然幼滑，唔會油膩，而且有淡淡酒香及栗子甜味；海棉蛋糕減少整個餅既厚重感，唔會成個撻都係栗子同忌廉咁～ 底層既吉士醬其實帶少許油膩，不過尚可接受，輕形既質地同埋淡淡既味道幫成個餅解左D甜。餅底係我最欣賞既地方！放咗喺餅櫃度應該至少兩小時，但係仍然鬆脆！好脆！而且密度唔高，好似食曲奇餅咁，而唔係一般既消化餅底！所以無油膩既感覺，加上仲有淡淡剛出焗爐既牛油香！一流！對餅底甚為唔鐘意既我
2：30﹣4PM會供應CAKE SET，所以三點先踏入呢度，好彩買到最後一個Mont Blanc XD
好多餅都好吸引呀！！！
切開走糕，一層又一層既藝術品！外層既純栗子蓉，之後係加入栗子蓉同RUM既忌廉，再一層細小既海棉蛋糕，一層薄栗子忌廉，底層係吉士醬同埋少許朱古力面既撻底。外表很工整，而且一層蓋一層但係唔會馬馬虎虎，栗子蓉底下既依然都係光滑既忌廉層。精美！一層一層咁食，由外到內到底層既味道剛好係由濃到淡，甜味較重既純栗子蓉，似乎沒有添加太多糖份，不太甜，且有淡淡既栗子香味！次層既栗子忌廉，加入RUM酒及栗子蓉後依然幼滑，唔會油膩，而且有淡淡酒香及栗子甜味；海棉蛋糕減少整個餅既厚重感，唔會成個撻都係栗子同忌廉咁～ 底層既吉士醬其實帶少許油膩，不過尚可接受，輕形既質地同埋淡淡既味道幫成個餅解左D甜。餅底係我最欣賞既地方！放咗喺餅櫃度應該至少兩小時，但係仍然鬆脆！好脆！而且密度唔高，好似食曲奇餅咁，而唔係一般既消化餅底！所以無油膩既感覺，加上仲有淡淡剛出焗爐既牛油香！一流！對餅底甚為唔鐘意既我都好快食晒！
餐配既cappuccino ﹣ 咖啡其實唔錯，當然不能對比像barista JAM那些地方，但相對於starbucks等連鎖店，奶滑尚算厚實，只是不夠細滑，雖然沒有拉花，但這個不太重要，蛋糕已經是一個很好的焦點了！如此美點，一定要推薦再推薦！！
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