Peko Peko Eatery (海之戀商場)

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今次嚟到海之戀商場行街，餐廳都唔少，見到有間新開餐廳Menu幾吸引，而且仲有outdoor位坐，一於試試！炸雞賣相精緻，份量比想像中多！粉漿薄身，外皮炸得香脆，內裏雞肉嫩滑，肉質Juicy!這裏沙律選擇蠻多，每款都很精緻，今次order了一份最簡單、傳統沙律～沙律有沙律菜、吞拿魚、鵪鶉蛋、法扁豆、新薯！材料新鮮，沙律菜爽脆。內裡還有檸檬汁，口感清新自然，夠晒fresh! 剛好中和炸雞的油膩感～海膽烏冬十分吸睛！海膽份量比想像中多，好大瓣！橙黃色的海膽、三文魚子配襯黑色的竹炭烏冬，顏色配搭搶眼醒神！海膽入口creamy軟滑，微鹹帶鮮！重點係完全沒有腥味，回甘味濃！好正～竹炭烏冬較一般烏冬幼身，口感軟綿Q彈。三文魚子令口感更多層次，好有驚喜！豬鞍出名肉質夠鬆軟，脂肪比例亦較適中～這個西班牙豬肉味較濃，入口油潤甘香～配旁邊的醬汁同吃，惹味非常！